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鲫鱼的做法大全
鲫鱼汤做法大全
答:
1、萝卜鲫鱼汤
原料:萝卜500克,鲫鱼300克,姜、葱花、盐、食用油适量。做法:萝卜洗净切块,姜切片。鲫鱼用水洗净去鳞,去内脏。锅烧热,加油,投入鲫鱼煎至两面金黄。将以上用料用清水煮,待鱼熟烂时,加上盐调味。盛碗后投上葱花即可。2、香菇豆腐鲫鱼汤 主料:鲫鱼1条,鲜果50克,豆腐2块。...
鲫鱼的做法大全
分享(鲫鱼怎么做简单又好吃)
答:
1.准备择洗干净的
鲫鱼
一条,在鱼身两面斜切4刀,注意不要切透,使鲫鱼更容易入味,改好以后放入盆中,加入食盐,胡椒粉,料酒各适量,放入姜片和葱片,用手把调料抹匀,把葱姜放入鱼肚里面,放在一边腌制10分钟。2.嫩豆腐一块切成均等的厚片,生姜一块拍扁切成姜末,大蒜两粒切成蒜末,和姜末放在...
鲫鱼汤
的多种
做法
答:
做法:鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀
。白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁...
鲫鱼做法大全
菜谱
鲫鱼的
烹饪方法
答:
1、清炖鲫鱼
。材料:鲫鱼500克,水发香菇50克,冬笋25克,熟火腿25克,葱、姜、绍酒、猪油、鸡粉、盐各适量。做法:把鲫鱼收拾干净,洗净后沥干,用刀在鱼两侧划细纹,用绍酒及少许盐把鱼腌一会儿;把葱切成段,姜切片,香菇、火腿、冬笋均切片。将鲫鱼放在汤盆中,放入香菇、笋片、火腿片、猪油、葱...
鲫鱼
怎么做好吃法
大全
答:
1、
做法
一 用料:
鲫鱼
1条、姜1块、葱1根、红椒1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺 。准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的),将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上,放蒸锅上大火蒸8分钟,红椒,姜和葱切成丝,将蒸好的鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁,然后放上切好的姜丝和葱丝和红椒丝,将食用油放锅内烧滚...
鲫鱼的
家常
做法
?
答:
做法
:1、
鲫鱼
处理干净后,用厨房纸擦干鱼身上的水分,在鱼身上轻轻地抹一层薄盐,用刀在两边各斜划几刀。2、锅热油,烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄,煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。3、煎好后,去掉葱白和姜丝,将鱼放置碗中。4、鸡蛋加少许盐完全打散,加适量水调成平时蒸蛋羹的蛋液,再将...
鲫鱼
有哪些简单又好吃
的做法
?
答:
首先将
鲫鱼
清洗干净,两面划上几刀,撒上适量的盐和料酒腌制10分钟。热锅冷油,将鲫鱼两面煎至金黄色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油,然后加入适量的水,放入煎好的鲫鱼,加入生抽、老抽、糖、料酒等调味料,大火烧开后转小火炖煮20分钟左右,待汤汁浓稠,撒...
鲫鱼
最好吃
的做法
答:
1、主料:鲫鱼。配料:葱、姜、香菜、食用油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、米醋、黄豆酱。2、鲫鱼去掉肉脏和鱼鳞后,为了让其更加入味,正反两面斜着打花刀,然后放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、姜片、葱段和料酒,抓拌均匀后腌制20分钟。腌制可以使
鲫鱼的
鱼肉更紧致,同时还可以去腥。3、趁腌...
鲫鱼怎么烧
鲫鱼做法大全
答:
1、清炖鲫鱼汤
。将鲫鱼去鳞、去内脏,洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片,将鱼背上斜切几刀,用盐把鱼表面和内里抹均匀,把生姜片塞进那几道口子里,放入炖锅,倒入料酒,加水,大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后,关火,加少许味精,撒上葱段即可。2、鲫鱼豆腐汤。鲫鱼收拾干净,...
家常
鲫鱼的做法
和步骤
答:
1、准备用料。
鲫鱼
、白芹菜、米椒、小葱、老姜、大蒜、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、自制红油豆瓣、花椒、玉米淀粉、盐、料酒、醪糟、老抽、生抽、猪板油、醋、白糖、菜油、清水、鸡精、红苕淀粉。2、鲫鱼去鳞去肚腹洗干净,放点盐和料酒,腌十来分钟。3、芹菜小米椒大葱切粒,老姜大蒜剁细,泡姜泡椒剁细...
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