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鲨鱼干如何去沙图解
怎样
去除
干鲨鱼
皮上的
沙子
啊?
答:
1.把
干鲨鱼
皮放入清水中浸泡一夜,使其回软;2.取一个不锈钢煲桶,放入清水和鱼皮;3.置火眼上用中火烧开,待开后2分钟熄火,加盖焖至水冷;4.取出鱼皮,用刀刮去表面余沙、黑皮和腐皮;5.然后用清水冲漂2个小时。
买了一条
鲨鱼
不知道
怎么
去掉沙!
答:
条
鲨鱼
去掉沙:1、用开水烫一烫,然后逆着它生长的方向用小刀刮,就可以去除干净了。2、用手轻轻触摸鲨鱼皮,我们会感受到鲨鱼皮表层有细小的颗粒物,就像砂粒一样,但其实这种砂粒并不是我们平常所说的
沙子
,而是一种骨质的细鳞。3、其实,鲨鱼皮上的这种“沙”,吃也可以不吃也可以,对人体没有...
鲨鱼
表面有层沙,烹饪前应该
怎么
除去那层沙?
答:
1.把
干鲨鱼
皮放入清水中浸泡一夜,使其回软2.取一个不锈钢煲桶,放入清水和鱼皮;2.取一个不锈钢煲桶,放入清水和鱼皮;3.置火眼上用中火烧开,待开后2分钟熄火,加盖焖至水冷; 4.取出鱼皮,用刀刮去表面余沙、黑皮和腐皮;5.然后用清水冲漂2个小时。将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀...
鲨鱼
表面有层沙,烹饪前
怎样
除去那层沙?
答:
这个
鲨鱼干
儿脱沙就是把鲨鱼干儿放到开水里面,先把它泡软了,鲨鱼干儿直接放进去的,放到开水里面去泡,这个不能煮,只能泡,泡泡再把它调调,要把它泡软了。鲨鱼干儿脱沙实际上很简单,泡软了之后弄板刷使劲刷,把上面的
沙子
把它刷掉,不这么弄下来就皴的,弄板刷就行了,不能弄清洁球,弄清洁...
虎鲨皮
干怎样
清洗表皮沙
答:
1、首先虎鲨
皮干
放入冷水中浸泡。2、其次再使用沸水来回烫一下。3、最后洒点盐等待虎鲨皮干捞出即可。
鲨鱼怎么
去皮外的
沙
鲨鱼如何
去皮外的沙
答:
1、
鲨鱼
去皮外沙的方法是用开水烫一烫,然后逆着它生长的方向用小刀刮,就可以去除干净了。2、鲨鱼皮表层有细小的颗粒物,就像砂粒一样,但并不是平常所说的
沙子
,而是一种骨质的细鳞。3、鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲板鳃亚纲,海生,少数种类进入淡水,为一群游速快的中大型海洋鱼类。4、鲨内骨骼完全...
干鱼翅
怎么
泡发
图解
答:
干鱼翅的泡发步骤
图解
:1、取一干净无油的锅,放进鱼翅和清水(水没过鱼翅即可),浸泡24小时后捞出沥干水分。浸泡过程中要更换两次水,以去除鱼翅身上的杂质和污物。2、另取一干净的锅,加入鱼翅和足量的水,大火煮开后,转小火盖上盖子煮4小时,关火冷却。3、取出冷却后的鱼翅,用清水浸洗以清除...
去鲨鱼
皮的沙有什么高效的做法
答:
去鲨鱼
皮的方法比较特别,是要先煮一锅水然后在清水里将洗过的
鲨鱼干
放入其中略煮三五分钟,然后用刀或牙刷把鲨鱼的鱼皮的沙刮干净,一直到灰黑的鱼皮不见露出鱼肉为止。
鲨鱼怎么
清洗处理
鲨鱼干怎么
洗干净
答:
鲨鱼怎么
清洗处理1、买回来的
鲨鱼干
,一般是不能马上做来吃的,需要先用清水泡一天左右的时间,泡开,并且把里面的脏东西也都泡出来,同时也能去除咸味。期间要多次换水。2、在清洗鲨鱼的时候,要用小刀刮鱼皮,把上面粒粒全部刮掉,或者直接将整块鱼皮剥下来(如果可以的话),然后再进行烹饪,这样会...
鲨鱼干
炖山药的做法,鲨鱼干炖山药
怎么
做好吃
答:
1.将
鲨鱼干
用热水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉 2.切成块 3.开水浸泡30分钟 4.倒入篮中沥干水分备用 5.生姜洗净切成片,小葱洗净切成段 6.山药洗净 7.去皮 8.切成滚刀块 9.锅中放油开火预热 10.把姜葱倒入炒香 11.倒入鲨鱼干,洒上适量的盐和鸡精翻炒 12.倒入适量的料酒 13....
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