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鱼腌制多久吃最好
咸鱼
要腌多久
才可以晒
答:
咸鱼要腌5—7天
,每天要翻动,上下倒位,然后晾晒至半干,吃时蒸熟切块,如果再用热油在锅内稍炸片刻后吃更香。最好是一个星期之后再吃。因为这时候亚硝酸值会递减下来。冬天鲜鱼较便宜,也是制作咸鱼的好时候,鲜鱼洗净,破两半空水,不要鱼头(作新鲜鱼头汤),锅内炒盐和花椒粒,盐黄花椒香时趁热...
腌鱼晾晒
几天
才
合适
腌鱼要晒
多长时间
答:
腌鱼要晒多长时间与晾晒腌鱼时的气候和我们想要得到的腌鱼效果有关,
如果想吃半干的腌鱼,只要晾晒一周时间就可以了
,如果想吃全干的腌鱼,在适合的天气下,最少要晾晒半个月时间,我们这里在晾晒腌鱼的时候,都会将鱼晾晒到全干的程度,所以需要的时间就要多一些。冬季是腌鱼的最好的时节,阳光正好,没...
腊鱼一般
腌制几天
可以晾晒
答:
腊鱼一般腌制5~7天
。腌制的时间的长短由鱼的大小和盐的多少来决定,一般10斤左右的鱼需要2~4两盐,腌制5~7天。用的盐多,则腌制时间相应缩短,用的盐少则腌制时间相对延长。挑选好的鱼要清洗干净,刮掉鱼鳞后,将内脏掏出,黑膜刮干净。从鱼背将鱼破开,两侧要斜划上3~4道划痕,在鱼上均匀的...
整条鱼需要
腌制多久
才能吃
答:
腌制鱼的时间取决于鱼的大小和腌制的方法。一般来说,
较小的鱼可以在腌制2-4小时后食用,而较大的鱼可能需要腌制6-12小时或更长时间
。然而,建议按照具体的食谱或腌制指南来腌制鱼,以确保食材的质量和口感。
酸菜鱼怎么
腌制最好
吃 制作酸菜鱼怎么腌制
答:
鱼片又会煮得很老,如果鱼片切的太薄了,又有可能会让鱼片容易碎掉,所以四毫米左右的厚度是
最合适
的。2、在做酸菜鱼的时候,大家要注意些
腌制
鱼片,可以先用清水把鱼片冲洗一下,把鱼片的血水给去除掉,再加入葱,生姜,胡椒粉,啤酒,少量的盐一起腌制五分钟左右的时间。3、鱼片上浆。很多人在腌制...
腊鱼一般
腌制几天
答:
3-4天左右。腊鱼
腌制
的时间短了,不能充分入味,但腌制的时间长了,又会导致味道过重,而且还容易导致鱼肉变的没有韧性,口感下降,严重的甚至也可能会出现发臭、发烂等变质现象,因此腊鱼一般腌3-4天左右就可以了。
腌鱼一般
腌多久
就可以吃呢?
答:
腌鱼腌一个星期之后吃最好。最好一个星期之后吃。通过监测从第一天到半月的咸菜的亚硝酸值显示,从1到7逐渐到达顶峰。然后又会递减下来。所以如果家里腌咸鱼,
都会一周之后吃
。腌鱼的做法 1、首先清洗腌桶:我们首先就是将新桶在河水里面浸泡几天,然后就是用草木灰浸泡两个小时,然后就是再用清水洗...
用盐
腌制
咸鱼要
多久
才可以吃?
答:
咸鱼一般
腌制
大概在三十一天左右。咸鱼腌制首先要用盐腌渍十到十二小时,其次在腌渍好后需挂通风处晾晒三十天。
腌鱼
要腌多久
?
答:
根据情况而定。腌鱼需要
腌多久
需要看鱼的大小和用盐量,一般六斤鱼用4两盐腌5天即可取出晾晒,如用6两盐则4天即可取出晾晒。起码要腌制三至四天才能晒,冬天光照不足,最长要腌制1个星期,这样盐分才能入味,腊鱼吃着才
比较
香,也不容易变质。晾晒的时候也要注意,要选择好天气减少干燥时间,晴朗多...
腌鱼
要腌多久
才能吃呢。?
答:
最好一个星期之后吃。通过监测从第一天到半月的咸菜的亚硝酸值显示,从1到7逐渐到达顶峰。然后又会递减下来。所以如果家里腌咸鱼,
都会一周之后吃
。腌鱼怎么腌 佐料:红海椒段、花椒、老生姜片、五香粉或卤水、料酒、白糖;红海椒、花椒的量要足够(根据口味定)辅料:泡萝卜片适量、泡菜水一小碗;(...
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