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鱼肉蛋白质含量
鱼肉
中的
蛋白质含量
答:
每100克
鱼肉
的
蛋白质含量
:黄鱼 17.6克 带鱼 18.1克 青鱼 19.5克 鲫鱼 13克 花鲢 15.3克 黄鳝 18.8克 每100克肉类的蛋白质含量:肥猪肉 2.2克 瘦猪肉 16.7克 肥瘦牛肉 17.7克 肥瘦羊肉 13.3克 参考资料:《家庭日用大全》...
鱼肉蛋白质含量
答:
鱼肉蛋白质含量大多数鱼肉的蛋白质含量可达18%-20%
。一般来说不同种类的鱼类,其鱼肉的蛋白质含量是各不相同的,比如黄鱼的蛋白质含量为17.6%、带鱼含量为18.1%、鲐鱼含量为21.4%、鲢鱼含量为18.6%。鱼肉蛋白质含量 大多数鱼肉的蛋白质含量高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量,而且易于被人体消化、吸...
鱼肉
类的
蛋白质
是多少?
答:
鱼肉含有大量的蛋白质,
如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%
。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质。这类蛋白质的特点是含必需氨基酸的种类齐全,数量充足,比例合适。在膳食中用这类蛋白质作为唯一的蛋白质来源时,可以维持成年人健康,并可促进儿童的正常...
鸡肉和
鱼肉
,哪一个
蛋白质
更高?
答:
鱼肉的蛋白质含量通常比鸡肉更高。一般来说,
100克生鱼肉中含有大约20-25克蛋白质,而同样重量的鸡肉含有大约18-20克蛋白质
。鱼肉是蛋白质的良好来源,尤其是一些脂肪含量较低的鱼种,如鲈鱼、鲑鱼、金枪鱼等。此外,鱼肉还富含多种对健康有益的营养物质,如Omega-3脂肪酸、维生素D等。然而,鸡肉也是...
鱼肉
的营养价值
答:
鱼类
蛋白质
的利用率高达85~90%。鱼类的脂肪
含量
1~10%,一般在5%以下,但鳊鱼达15%,鲥鱼为17%,其它水产动物为1~3%。 鱼类中维生素B1的含量普遍较低,因为
鱼肉
中含有硫胺酶,能分解破坏维生素B1所致。维生素B2和尼克酸在鳝鱼和蟹中含量较多,如黄鳝中尼克酸含量达3.7毫克/百克,维生素B2达0....
鱼肉蛋白质含量
高吗
答:
鱼肉蛋白质含量
高。鱼肉的蛋白质含量约15%-24%,肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少,所以鱼肉吃起来较其他畜肉细嫩鲜美,也较容易消化吸收,鱼肉中的蛋白质约有87%-98%都会被人体吸收。鱼肉的脂肪含量比畜肉少很多,还含有ω-3系列不饱和脂肪酸,例如EPA及DHA。鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是做...
富含
蛋白质
的肉类有哪些?
答:
鱼肉
:鱼肉是
蛋白质含量
较高的肉类之一,每100克鱼肉中含有约20克蛋白质。鱼肉中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。鱼肉还富含ω-3脂肪酸,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。虾肉:虾肉是蛋白质含量较高的海鲜之一,每100克虾肉中含有约20克蛋白质。虾肉中的脂肪含量较低,富含矿物质...
鸡肉,
鱼肉
,猪肉主要营养成分的异同,详细点
答:
1、
蛋白质含量
不同 每百克鸡肉中蛋白质的含量大约是19.4g,每百克猪肉中蛋白质的含量大约是20.3g,每百克
鱼肉
中蛋白质的含量18-20g,如果是深海鱼,特别是很多人都喜欢吃的三文鱼,每百克的蛋白质含量能够达到27g左右。2、脂肪含量不同 每百克鸡肉中脂肪的含量大约是2.5克;100克鱼肉所含脂肪...
优质
蛋白含量
高的食物排名
答:
以此来增强机体的免疫功能。3、
鱼肉
:鱼肉中的蛋白质、维生素、矿物质含量丰富,其
蛋白质含量
为15%至20%,经常食用鱼肉可以增强人的免疫功能。4、虾:虾含有丰富的蛋白质和钙,其肉质软嫩,好消化,虾是甲壳类节肢动物,生活在水中,种类很多,有青虾、南极红虾、河虾、明虾、草虾、对虾、龙虾等。
蛋白质含量
高的食物有哪些?
答:
3、
鱼肉
鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质,其
蛋白质含量
约为15%-22%,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸和赖氨酸,属于优质蛋白质。鱼类肌肉组织中肌纤维细短,组织柔软细嫩,更易消化。鱼类含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。推...
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