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鱼怎样炖才能好吃入味
炖鱼讲究
入味
,鱼有什么
好吃
的做法吗?
答:
作法:1.将鱼刮鳞去鳃,去内脏器官,清洗 2.将鱼放进汤盘里,放入葱,生姜片,平菇,笋片,火腿片,再加米酒,白砂糖,食盐,味精,胡椒粉,一起搅拌放到鱼的身上,上笼用灶火蒸约15分钟,取下后撒上香油就可以。
家常
炖鱼
的做法
答:
1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用
。2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅。3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。4.开锅后,慢炖30分钟左右即可。方法二:原料:鲤鱼 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、味素、醋、料酒、炖...
青炖鱼的做法
怎样
做?
答:
1、鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(可以让卖鱼的帮忙完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用 2砂锅烧热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜 3加入足够开水 4加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟 5最后起锅前加盐和胡椒粉(如果不太喜欢胡椒粉的味道的...
嘎
鱼怎么炖好吃
又简单
答:
1. 高汤炖嘎鱼:选用新鲜活嘎鱼
,宰杀后放入熬制的高汤中,加入适量的配料以丰富汤味。炖煮至鱼肉入味,即可享用。这种方法以高汤为基底,耗时较长,但能最大程度地体现鱼肉的鲜美。2.
猪肉淀粉炖嘎鱼
:将猪肉切成肥瘦相间的块状,加入淀粉和调味品,与嘎鱼一同加水炖煮。这种做法容易掌握火候,使猪...
家庭版炖鱼
怎么
做
好吃
?
答:
4、再把鱼下锅。 5、煎两面后,倒入料酒去腥。 6、再倒入醋
入味
。 7、等待入味后,再倒生抽。 8、然后,倒入清水淹没鱼,大火
炖
,锅开后加入白糖,再转中小火慢炖, 9、等到汤炖到在鱼肉一半的位置时,就可以放盐了。 10、
好吃
的家庭版炖鱼就做好了。 这道家庭版炖鱼,很鲜美,也有淡淡的辣味,而且营养价值也...
鱼汤
怎么
做?
答:
鱼汤
怎么
做
才好吃
?我们需要列举出这样几条要求来证明这样做才好吃。1、要煲出不腥的鱼汤;2、鱼汤要熬成奶白汤;3、
怎样
使鱼汤更鲜?4、制作鱼汤的步骤呈现;我是在长江边长大的,所以一般都是做鲫鱼豆腐汤,下图是我煲出的符合以上4点要求的鲫鱼豆腐汤:下面我们开始逐一回复我们刚刚提出的四点要求...
花连
鱼怎样炖好吃
答:
1. 将花连鱼洗净,去掉内脏,切成适口大小的块状。2. 在锅中加入适量的食用油,加热后放入葱姜蒜爆香。3. 将准备好的花连鱼块放入锅中,煎至两面金黄。4. 加入适量的料酒,翻炒均匀。5. 加入清水,没过花连鱼,放入少许盐、糖、生抽和老抽,根据个人口味调味。6. 用小火
炖
煮20-30分钟,...
炖鱼
怎么
做
好吃
答:
步骤step 1 鲤鱼一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分 步骤step 2 好大一条鱼,炒锅可是
炖
不下,只好中间切断,给鱼的两面打花刀便于
入味
步骤step 3 番茄洗净切块,葱去皮洗净切段;蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片 步骤step 4 鱼表面薄薄的拍点面粉,避免油煎的时候往...
怎么炖
鱼
好吃
?
答:
一、炖鱼前一定要将鱼腌制一下鱼在
炖
煮之前一定要腌制一下,买来的鱼处理洗净之后,一定要用刀好好的敲打一下,这样是为了让鱼肉松散容易
入味
。然后将鱼改一下刀,在鱼身上抹上料酒、盐、花椒粉,然后鱼肚子里再放点姜片和葱段,腌制两个小时左右,一般来说腌制时间越久鱼就越入味,记住要放到冰箱...
鱼肉
怎么炖好吃
又简单
答:
胡椒粉2克,料酒5克,盐2克 步骤:1、材料清洗干净切好备用。2、油热后下入葱段 3、加入八角姜丝大火爆香 4、葱姜爆香后加入500ml纯净水 5、将豆腐和鲫鱼放入水中后,加盐,料酒,鸡粉及胡椒粉,大火烧开 6、水开后放入白菜,转小火
炖
20分钟 7、最后加西红柿煮五分钟即可大功告成 ...
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