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鱼头萝卜丝汤的做法窍门
萝卜丝鱼头汤
怎么做好吃
答:
步骤:1、将鱼骨斩块,鱼头劈开,葱切段,姜切片。2、炒锅油灸锅,放姜片擦锅,下鱼头及鱼骨煎香。3、萝卜用刨丝器刨成丝
,加盐腌上。4、将煎好的鱼头及鱼骨放在已烧开的水中,放上葱段姜片,大火烧开,转小火慢炖30分钟。5、腌过的萝卜丝挤去水份,用清水漂洗。6、鱼汤煮好,关火前五分钟...
鱼头萝卜丝汤的做法
有哪些
答:
1、鱼头洗干净、萝卜去皮、豆腐用清水冲洗。2、锅里加油
,煎鱼头。3、双面都要煎,煎的有点上色时,再加入适量的清水烧开。4、在煮汤的时候,把萝卜切成丝。5、汤煮开后,先加豆腐进去煮3分钟。6、待加了豆腐的汤再煮开后,把萝卜丝加进去一起煮,再调味即可。
萝卜丝
炖鱼头怎么做好吃,萝卜丝炖
鱼头的
家
答:
1 锅热油,将处理好的
鱼头
放入油锅,两面煎至金黄 2 倒入料酒 3 放入八角桂皮 4 加入白醋 5 加入豆瓣酱、干红辣椒、姜蒜末炒香 6 放入水没过鱼表面,煮沸之后放入
萝卜丝
继续炖 7 炖鱼的时候,将青椒香菜切丝 8 葱切末 9 煮沸之后加入青椒和香菜 10 加入鸡精 11 加入十三香 12 出锅前撒上葱...
鱼头汤
怎样炖的家常
做法
大全怎么做好吃
答:
1、鱼头清洗干净,如果时间充足可放清水中浸泡15分钟,中间换两次水
。清洗干净的鱼头上抹少量盐和胡椒粉,倒入少量料酒,腌制15分钟;2、腌制鱼头的时间可以处理萝卜,将萝卜去皮切成5厘米长3毫米宽的细丝;姜切丝;3、锅中倒油,手放在锅正上方感觉到烫的时候,将腌好的鱼头放入,带鱼皮的一面朝下,...
想要做出地道的
萝卜丝
鲫鱼汤,有哪些细节是需要留意的?
答:
萝卜不用切得太细,也不要太粗,熬汤要切得厚一点,使其融化,不要煮久,以免影响品相
。鲫鱼萝卜汤,掌握三个核心动作后,可以煮一锅牛奶色汤生姜去皮切菜,小葱洗净切碎准备。往锅里放油,预热到70%的热量是很重要的。一般来说,我们应该把食物炸出来提前预热。这样可以减少煎煮时间,保持食物的新鲜...
萝卜
炖
鱼头
怎么做
答:
1. 把白
萝卜
洗净,削去皮,切成滚刀块;2. 把鲫鱼鱼的
鱼头
去鳃,由下颚处下刀劈开,冲洗干净后沥去水分;2. 青蒜洗净后切成段;3. 炒锅内放水,放到火上烧开,把鱼头焯一下;5. 炒锅放火上,放入鱼头、葱段、姜片、料酒和鲜汤,烧开后撇去浮沫;6. 加盖,改用小火炖到鱼头快熟时,拣去葱...
白
萝卜鱼头汤的做法
答:
1
鱼头
洗干净晾干水分,白
萝卜
洗净去皮切丝备用 2 鱼头用厨房纸巾拭干水分,锅中热油下入葱白、姜、蒜头,煎到有香味了就可以放入鱼头 3 鱼头煎的时候要保持中火,两面都煎至有点金黄色就可以转到砂锅里继续 4 煎好的
鱼头
放入砂锅,开中火加水开始炖啦,盖盖烧开之后转小火继续煮10分钟 5 10分钟...
卿鱼白
萝卜汤的做法
答:
【鲫鱼白
萝卜丝汤
】(低盐食品,健康之选,汤汁奶白,暖身又滋补)主料(2人份):鲫鱼1条、萝卜1根辅料:辣椒1个、紫苏1小把、生姜5克、大蒜1瓣
做法
1,将鱼鳃和鱼腹内的杂物清理干净,尤其是鱼腹内的黑色的膜一定要清洗干净,以免汤腥;2,在鱼身两面均匀打上花刀,鱼身上抹上适量食盐,按摩均匀...
萝卜
豆腐炖
鱼头汤的做法
答:
萝卜削皮,切丝备用。 豆腐泡水里,清洗一下。姜切片,备用。热锅下油,放入姜片煸香。放入鱼头,加入适量的盐,翻炒。鱼头两面都翻炒一下,大概翻炒2分钟即可,然后加入适量的清水。豆腐切成小块,加入锅中,大火煮。等到
鱼头汤
变成乳白色,加入胡
萝卜丝
,把胡萝卜丝煮软即可。加入适量的盐,调好...
青
萝卜汤
怎么做好喝
窍门
答:
青
萝卜汤的做法
材料:鱼肉、青萝卜、辣椒、葱、生姜调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、花生油、生抽【详细做法】1.准备好一条鱼,处理干净后把
鱼头
去掉,鱼头可以自己留着炖汤,我用的是罗非鱼,这种鱼没有小刺,吃起来很方便。把准备好的鱼肉切成鱼片,可以切薄一点,这样子容易熟。切好的鱼片...
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