55问答网
所有问题
当前搜索:
鱼头汤的做法窍门
大
鱼头
浓
汤的
好吃
做法
?
答:
大头
鱼头汤的
步骤如下:1、鱼头洗净,豆腐切块,葱切末,姜切片,蒜切片。2、油热锅,放入葱姜蒜、八角、香叶和桂皮炒出香味。3、待炒出香味后,开始煎鱼头,煎至两面金黄即可。4、倒入适量的白酒,放入花椒粉、适量白糖、适量醋,最后加适量清水。5、盖上锅盖,待大火烧开后转中火炖20分钟,再放...
如何做好吃的
鱼头汤
答:
1.把鱼头放热油锅小煎后盛出。2.把酸菜放入热油锅煸炒后
,倒入鱼头,依次放入酸菜鱼中的小佐料包,加适量清水煮开。3.小火焖煮一会儿,依次放入年糕,白菜怕吃不饱加了年糕,怕太辣加白菜减轻辣味。4.最后,搭上香菜就OK了。二、木瓜牛奶鱼头汤的做法 材料 鱼头汤原本就十分鲜甜,今天再烹入清...
鱼头煲汤
,怎样做才能鱼汤奶白又营养呢?
答:
②想要鱼头做的好吃,
第一步姜末爆香以后,一定要把鱼头先放入油中去煎一下,正反两面都煎,煎好了以后再倒入水
,这样炖出来的鱼头是非常香而且又白的,注意油温不要太热,否则鱼很容易掉皮,也可以用生姜擦一下锅底,也能防止鱼头掉皮。③鱼头两面煎好了以后,就加入料酒去腥,之后再倒入超过鱼头的...
鱼头汤怎么
烧
答:
1、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头煎至微黄,取出备用;
鱼头汤
有关图片 鱼头汤有关图片(17张)川芎、白芷、天麻、生姜洗净。2、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用。步骤编辑 1、取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替;取下鳙鱼头、蒜叶...
厨嫂当家
鱼头汤怎么
做
答:
鱼头汤怎么
做
的做法
1.鱼头洗净,从中间劈开成两半 2.锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄 3.将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色 4.将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、...
鱼头汤怎么
做又浓又白还不腥
答:
鱼头汤的做法
1,鱼头必须处理干净,多用清水洗几遍,把鱼的鱼鳃、鱼鳞、鱼的牙齿,鱼肚子里的黑膜处理干净,这几样可是腥味的主要来源,处理好后再用清水冲洗干净,然后把水沥干。用料酒,生姜,葱段把鱼头腌制半个小时,这样做主要是去腥,下锅前把生姜葱段去掉。2、先烧一壶开水,等下要用,很重要...
鱼头汤的做法
。
答:
做法
1、
鱼头
洗净,从中间劈开成两半。2、锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。3、将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。4、将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉...
鱼头汤的做法
有哪些 鱼头汤的做法有什么
答:
1、
做法
一 材料:
鱼头
1个,豆腐2块,姜片适量,枸杞适量,料酒适量,盐适量。鱼头洗净,放一点料酒,一点盐,抓一下,去下腥味。豆腐切好,先用水泡着备用。鱼头小火两面煎黄。煎鱼头中。鱼头煎黄后,开大火,加入烧好的开水,同时加入姜片,枸杞。大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色...
鱼头汤
怎样烧
答:
小
诀窍
1、剔除鱼牙是必须的,那是鱼头中最腥的部分;2、过了油煎的鱼头,一定要放入沸水中炖煮,因为那样会使汤色很浓白;这个方法也适用于做各种鱼汤。也可以在
鱼头汤
里放点豆腐,香菇,或者凉粉一类的东西。
制作方法
:1. 洗净宰好的鱼,将鱼头和鱼身分开,鱼头开边,斩件,鱼身同样开边,切块...
如何将
鱼头汤
做的又浓又白?
答:
1、鱼头买回来先把它处理干净,里面的鳃全部去掉,冲洗干净以后再开始烹饪。2、姜末爆香以后,要把鱼头先放入油中去煎一下,正反两面都煎,煎好了以后再倒入水,这样炖出来的鱼头是非常香而且又白。3、鱼头两面煎好了以后,就加入料酒去腥,之后再倒入超过
鱼头的
清水去煮,一定要倒入开水,不要用凉水...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
砂锅鱼头汤的做法
鱼头汤怎么做好喝又营养做法
砂锅鱼的家常做法视频
砂锅鱼头煲的做法视频
砂锅汤做法大全
鱼头炖豆腐的做法窍门
鲫鱼汤的做法窍门
清炖鱼头汤的做法
正宗鱼头豆腐汤的做法