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高档中餐分餐菜谱图片
西餐
菜谱
哪些?
答:
1、开水煮意大利面 2、炒锅热油放入红肠、番茄酱,白糖炒成酱汁 3、倒入适量的青红椒,翻炒均匀 4、倒入意大利面和适量的圣女果 5、最后加盐,翻炒均匀即可
中餐
和西餐哪个更有营养?
答:
环境:西餐格调浪漫有品味;
中餐
平淡无奇乱哄哄。餐具:西餐刀叉盘勺
分餐
不交叉;中餐快子盘碟共餐易交叉感染。菜品成本:西餐较高;中餐较低。花费:西餐可预测控制,易各自付账;中餐不可预测,AA制只能平均。调查结果:西餐不超标;中餐能量超推荐量112.6%蛋白质脂肪超推荐量2-3倍,碳水化合物不到推荐...
西餐菜单 中英对照
答:
马赛鱼羹(Bouillabaisse),烤火鸡(Roast turkey),罗宋汤(Russian soup),黄油鸡卷(chicken roll with butter),鸡丁沙拉(chicken salad)。1、马赛鱼羹(Bouillabaisse)马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜 。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。2、烤火鸡...
西餐套餐
菜谱
有哪些?
答:
西餐套餐
菜谱
有首先是汤之后是开胃菜(沙拉,头盘什么的)然后主菜,接着是甜点,最后是咖啡!茶!菜式:西餐的一顿饭分为七步,分别是:1.头盘(开胃菜,有冷、热之分,其实很似我们凉菜,很有风味与独到特色。)2.汤(也分为分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类)3.副菜(通常是配搭的东西,如水产类菜肴与蛋类、面...
航母上都吃什么 揭世界各国航母美食菜单
答:
从海军的作战特点来看,
菜谱
的周期缩短,意味着官兵食用汉堡包、热狗这类不健康快餐食品的几率大大降低。尽管从网上
照片
来看,美军航母的饮食极为丰富。但考虑到美军航母的作战和巡逻压力,很多官兵依然要被迫食用汉堡、热狗这类高热、高脂肪食物,来满足高负荷工作对热量的要求。而且这类食物易于储藏,对补给...
吃西餐比吃
中餐
好
答:
烹调油:西餐橄榄油,色拉油;
中餐
任何动植物油 调料:西餐进口植物调料;中餐 大量使用味精 厨房:西餐像工厂;中餐 烟熏火燎,满头大汗 加热:西餐烤,扒,煮;中餐 油炸为主 环境:西餐格调浪漫有品味;中餐 平淡无奇乱哄哄 餐具:西餐刀叉盘勺
分餐
不交叉;中餐 快子盘碟共餐易交叉感染 菜品成本:...
中餐
厅午,晚餐的迎宾员应注意哪些事项?
答:
1 )将空的菜碟/
分餐
碗、碟及时撤走,并重新摆好台面上的其他菜碟。2 )主动为客人添加酒水、茶水等。3 )为客人提供点烟服务,烟盅有3 个烟蒂以上或有其他杂物,马上撤换,操作见服务操作技能之香烟服务、烟盅的撤送。4 )客人进餐中、骨碟、翅碗内有骨头、酒水、及装饰碟内有异物,应及时换上...
[参考]餐饮店庆营销活动方案系列
答:
三、
菜谱
: (68元/每七人) 罗宋汤或玉米奶油汤七份 黄油餐包七份 鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份 水果拼盘1份 蔬菜沙律1份 红酒/咖啡/红茶各1份。 注:客人也可以点其他菜(包括
中餐
),自己选择。 餐饮店庆营销活动方案 篇3 一、活动目的 通过6.15父亲节前期和当天的宣传,对用餐的顾客进行温馨提示和礼品...
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