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饮食须知作者
养正四要:
饮食须知
内容简介
答:
明代医学大家
万全
,以其深厚的医学造诣和养生理念,编撰了一部养生经典著作——《养正四要·饮食须知》。万全,原名全仁,字事,号密斋,湖北罗田人,科举失意后转向医学研究。他广纳前人智慧,继承家族医学传统,创作了众多医学著作,如《保命歌括》、《伤寒摘锦》、《内科要决》等,合称为《万密斋医...
饮食须知
的介绍
答:
《饮食须知》为元代养生家贾铭所著
,全书共八卷,对360种食物的性味、相忌、相宜等进行了详细的说明,是一部专论饮食宜忌的养生专著。
《
饮食须知
》的内容介绍是什么?
答:
《饮食须知》是贾铭撰写
。全书从“饮食精以养生”“物性有相反相忌”出发,分水火、谷类、菜类、果类、味类、鱼类、禽类、兽类八卷,对食物的性味、反忌、毒性、收藏等进行了编选介绍,提出了“养生者未尝不害生”的观点,告诫人们在日常饮食中要合理膳食,注意饮食卫生,不可“多食”,避免因饮食...
我国第一部
饮食
禁忌的专著是什么,
作者
是?
答:
《饮食须知》由
贾铭
所著。
饮食须知
的
作者
简介
答:
贾铭(约1269-1374)
,元代养生家,字文鼎,号华山老人。海昌(今浙江海宁)人。元末曾官万户,“资雄海上,好宾客,能赈人之急”。入明时,贾铭年已百岁,受到了明太祖朱元璋的召见,并向其进献了自己所著的《饮食须知》,而得到嘉奖。
是不是 水 也有热和寒之分的?
答:
中医著作——《饮食须知》作者:
贾铭
(元 公元1271年~1368年)<卷一>摘要:1、天雨水 味甘淡,性冷。豪雨不可用,淫雨及降注雨谓之潦水,味甘薄。2、立春节雨水 性有春升始生之气。妇人不生育者,是日夫妇宜各饮一杯,可易得孕。取其发育万物之义也。3、梅雨水 味甘性平。芒种后逢壬为入梅...
明代
饮食
养典籍有哪些?
答:
明代饮食养典籍非常丰富,除《本草纲目》外,还有徐春甫的《古今医统》、卢和的《食物本草》、宁原的《食鉴本草》等,其中较为著名的是
贾铭
的《饮食须知》、王孟英的《随息居饮食谱》等,它们在后世临床及生活中仍有较大的实用价值。
什么书是讲烹饪历史de
答:
《山家清供》是南宋的一部重要烹饪著作,内容以素食为主。《饮膳正要》作者是元代忽思慧,融合蒙汉两族饮食文化。《饮食须知》元代烹饪著作,作者
贾铭
,字文鼎,自号华山老人,浙江海宁人。《易牙遗意》元明之际的韩奕撰著饮食专书,是仿古代食经之作。《多能鄙事》是明代刘基(字伯温)所撰。还有...
古代有什么书是记录美食的?
答:
唐代杜甫有诗云:“山家蒸栗暖,野饭射麋新。”南宋时的林洪撰著《山家清供》,即杜甫诗中的山家、野饭,意思是山居家庭待客用的清淡饮馔。全书二卷,上卷列举饮馔47种,下卷列举饮馔57咱。记述以素食为主,亦有少量的荤菜,如饭、羹、汤、饼、粥、糕、脯、肉、鸡、鱼、蟹等。选料大部分为家蔬...
古代的
饮食
著作有哪些?
答:
4、明·高濂《饮馔服食笺》首列序古绪论等专论十五篇,介绍孙真人、黄庭坚、苏东坡及《酉阳杂俎》等书中有关食养论述;次载各种
饮食
方二百五十三首,分汤品、熟水、粥糜、粉面、家蔬、野蔬、酿造、甜食、神秘服食、法制药品十一类,并载录十八条治食条例。5、明·吴禄《食品集》全书收载食物342种...
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