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饭店糖醋萝卜的腌制方法
糖醋萝卜
整个
的腌制方法
答:
糖醋萝卜的腌制方法如下:萝卜洗净切薄片,放盐腌制两小时左右,腌制出水
。拧干萝卜水份,将萝卜放入无油干净的器具,上面放入姜片,干辣椒。倒入糖醋水抹过萝卜。糖醋水比例:100克白糖加100克白醋加150克凉白开搅拌均匀。盖上盖子密封,放入冰箱冷藏三天后即可食用。三天后酸甜爽口的糖醋萝卜就好了。
饭店糖醋萝卜的腌制方法
答:
做法一:1、准备一颗萝卜,洗净去皮。2、切成薄片,尽量切薄一点口感更好。3、切好的萝卜加入盐,糖搅拌均匀腌制20分钟
。4、腌制过程中我们调制酱汁,碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。5、把腌好的萝卜挤出水分,把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。6、拌好的萝卜包上保鲜膜,放冰箱冷藏24...
糖醋萝卜的腌制方法
答:
白萝卜糖醋腌制方法
如下1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半,然后切1毫米的薄片,千万不能切断,在底部留1--2毫米的连接,切第10刀的时候切断,然后在中间一切两半。2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。3.杀出
萝卜的
大量水分,同时也去除萝卜的辛辣味4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁...
怎样淹
糖醋萝卜
答:
4.盐腌2~3天后开始倒缸,每日倒缸二次,把萝卜和液汁全部倒入另一缸中,使盐加快溶化、萝卜腌均
。倒缸后缸上仍盖竹篾盖,压上重石,盖好缸罩,过2天后取出。5.将取出的萝卜切成1.5厘米的薄片,便于浸泡析盐和吸收糖醋液。6.将切好的薄片放入清水浸泡3~6小时,目的是排出萝卜内的辣味和苦味...
糖醋
整个大
萝卜怎么腌
答:
做法步骤
1、准备一颗萝卜,洗净去皮。2、切成薄片,尽量切薄一点口感更好。3、切好的萝卜加入盐,糖搅拌均匀腌制20分钟
。4、腌制过程中我们调制酱汁,碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。5、把盐好的萝卜挤出水分,把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。6、拌好的萝卜包上保鲜膜,放冰箱冷藏24...
酸甜开胃的“
糖醋萝卜
”,要
怎么
做才好吃?
答:
糖醋萝卜的做法
:【主料】:白萝卜1000克。【配料】:白糖300克、香醋260克、食用盐13克(其中10克用来
腌制
用)。【制作
方法
】:1、先将白萝卜清洗干净(不用去皮),然后把白萝卜切成自己喜欢的形状,切成薄片或者切成长条都可以。传统的是切成薄片,先对半一开二,然后切成薄片,但是不要切断,切的...
腌制糖醋萝卜怎么腌
答:
1、食材:
白萝卜
10斤、白糖500g、白醋2瓶、盐200g、辣椒200g、生姜200g 2、首先到市场上挑选比较光滑的白萝卜,最好挑选大的,这样比较多肉。3、将买回来的白萝卜洗干净,却成块状。4、将切好的白萝卜放入大的盆子里,放入盐,搓均匀之后,放30分钟左右,有很多水分渗出。5、用盐
腌制
了30分钟之后...
糖醋
泡
萝卜的腌制方法
答:
白萝卜糖醋腌制方法
如下1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半,然后切1毫米的薄片,千万不能切断,在底部留1--2毫米的连接,切第10刀的时候切断,然后在中间一切两半。2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。3.杀出
萝卜的
大量水分,同时也去除萝卜的辛辣味4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁...
糖醋萝卜的腌制方法
答:
1、
萝卜
洗净切条,无需去皮,加一大勺白糖拌匀。2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。3、腌好的萝卜条倒出多余的水分。4、一次性加入所有其他材料拌匀
腌制
1天以上(糖已经用一大勺)。5、期间取出从下往上翻拌均匀,确保每条萝卜都腌到。6、吃的时候取出一部分即可,淋上一些腌制汁。7、尝一口,...
饭店糖醋萝卜腌制方法
答:
白萝卜
洗净后去皮 先切成均匀的薄片 再加入海盐拌匀 碗中加入30毫升鲜酱油,一汤匙白糖和一汤匙苹果醋,再加入30毫升清水中和咸味,可以用舌尖尝试一下味道自己再调整
腌制
出水分后捞起挤干水份 把调料用微波火力3分钟取出后待凉透 把捞起的萝卜片浸至入味即可 上桌 ...
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