55问答网
所有问题
当前搜索:
餐饮行业管理制度
餐饮管理制度
20条
答:
法律分析:1.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。2.工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。3.工作时要穿工作服,严禁上班时吸烟。4.严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。5.洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。6.工作中严格按伙食标准...
餐饮
食品安全
管理制度
答:
3、成立食品安全
管理
小组,
餐饮业
法人是本单位食品安全第一责任人,配备专兼职食品安全
管-理
-员。4、食品安全管-理-员负责对食品生产经营全过程的食品安全状况实施内部检查管理,督促检查食品安全
制度
的落实情况,积极预防和控制食品安全事件,严格落实监管部门的监管意见和整改要求,并做好相关记录。5、各...
餐饮行业
食品安全
管理制度
答:
一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。二、必须使用消毒后的
餐饮
具,未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。做好台面调料、牙签、台布、餐巾、餐具等清洁卫生工作,及时更换破损的调料...
餐饮
安全
管理制度
答:
餐饮
安全
管理制度
,是为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全而规定的制度,制度包括以下几点:1、从业人员健康管理制度,凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度;2、从业人员培...
餐饮
安全的卫生
管理制度
是什么?
答:
场所环境卫生、设施设备
管理制度
1、餐厅应当保持整洁,无苍蝇、无灰尘,在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。2、餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁,保证餐具无破损。3、供顾客自取的调味料,应当符合相应食品卫生要求。4、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感光性状或可疑变质时...
餐饮
服务安全
管理制度
答:
第九条 食品
行业
协会应当加强行业自律,按照章程建立健全行业规范和奖惩机制,提供食品安全信息、技术等服务,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。 消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。
餐饮业
卫生
管理制度
是什么?
答:
餐饮业
卫生
管理制度
大全一、卫生管理制度1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。2、餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。 3、餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定,做好从业人员健康检查和培训工作...
餐饮
服务卫生
管理制度
答:
法律分析:1、
餐饮
服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。2、食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案
管理制度
。3、实施餐饮许可经营认定。法律依据:《餐饮服务许可管理办法》第四条 餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品...
餐饮
公司
管理
流程
答:
餐饮业
是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营
行业
。以下是我收集的餐饮公司管理流程,欢迎查看! 餐饮操作安全
管理制度
1、训练员工养成注意安全的习惯,灌输正确的安全常识。 2、要做好工作环境的安全管理,以避免灾害及悲剧的发生。 3、每位员工...
餐厅卫生
管理
规定范文3篇
答:
学校食堂卫生
管理制度
1、学校要建立校长负责制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范 措施 ,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生。 2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动,并且在...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
餐饮业规章制度怎么写
餐饮店里规章制度如何写
餐饮管理规则制度
餐饮公司管理制度大全
餐厅规章制度管理制度怎样写
餐饮业管理制度范本
餐饮股岗位职责风险
餐饮行业岗位职责及服务流程
餐饮管理规章制度范本