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餐包面包的做法
面包
椰蓉小
餐包
答:
展开全部 椰蓉小
餐包
食材准备: 面团主体 : 高筋面粉250g、盐2g、新鲜酵母7-5g、奶粉30g、冰水180ml、黄油20g。 椰蓉酱: 玉米油50g、砂糖20g、鸡蛋I个、椰蓉20g。
做法
: 1.面团打至演膜状态,放入烤箱28°C发酵50分钟; 2....
请问杏仁小
餐包的
推荐
做法
?
答:
杏仁小
餐包的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。请点击输入图片描述 2 倒入
面包
粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐5克,白糖60克一起放入厨师机 内。请点击输入图片描述 3 然后启动搅拌程序...
餐包怎么做好吃,小
餐包的
家常
做法
答:
3.用筷子活成团。4.放入面包桶。和面40分钟,中间加入10克色拉油。5.冷藏发酵一夜,室温放置20分钟
。6.分成12份,每份50克左右。早晨时间有限,所以没有做花式面包。7.二次发酵完成刷蛋黄液。8.烤箱145度,25分钟。9....
餐包的做法
过程
答:
餐包
:高筋面粉170克,砂糖20克,盐4克,干酵母3克,炼乳10克,全蛋液10克,水100克,黄油20克 乳酪馅:奶油奶酪 200克,糖粉60克,淡奶油10克,蛋液10克 酥粒:低筋面粉 25克,糖粉25克,液态黄油15克
做法
:1)...
奶香小
餐包
答:
奶香小
餐包
材料: 1、波兰种:高粉80克、水80克、酵母1克。 2、主面团:高粉250克、低粉70克、淡奶油100克、水60克、蛋清50克、糖40克、盐2克、酵母3克。 3、烤盘:28*28厘米。
做法
: 1、波兰种材料混合,搅拌至无干粉,发酵...
奶酪金钱
面包
,新手必学的福气小
餐包做法
大全
答:
步骤1 首先准备好全部的食材 步骤2 除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内,启动厨师机,低速混合材料,然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态 步骤3 加入软化好的黄油,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜 步骤4 收拢...
牛肉豌豆
餐包
答:
牛肉豌豆
餐包
材料: 波兰种:高粉50克、水50克、酵母1克。 主面团:高粉150克、全麦
面包
粉50克、鸡蛋液40克、水或牛奶80-90克、糖15克、盐2克、酵母2克、黄油15克。 夹馅:牛肉丝拌甜豌豆(牛肉丝约120克调味后炒熟,甜豌豆1大...
白
餐包
是什么?
答:
就是
面包
白
餐包的做法
:原料 高筋粉:220克低筋粉:95克糖:50克奶粉:30克炼乳:15克酵母:15克牛奶:150克黄油:25克蛋黄:3只 做法 1. 将少量的牛奶和酵母均匀的调开后其他材料与面粉拌匀,揉搓成团 2. 用湿布盖在...
早午晚
餐包
餐餐包 是什么意思?
答:
中种法小
餐包的做法
1.中种材料,100克水100克高筋粉1克酵母混合,发酵至呈蜂窝状回落,大约用了10个小时 2.发酵好的中种,和除了黄油外的主面团材料,一起放入
面包
机内桶,揉15分钟 3.加入黄油再揉15分钟,发酵至...
美善品酸奶小
餐包的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
最好吃的酸奶小
餐包的做法
可选这款光明浓稠型酸奶,这款酸奶的糖浆是吃酸奶时后加的。在做
面包
时无需加入糖浆。过多的糖加入会影响面包发酵。除黄油,盐,所有材料揉到扩展,加入黄油,盐揉到揉至完全阶段,可以拉出...
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