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食物中营养成分及作用
试述
食物的成分与
功用。
答:
食物中具有营养作用的有效成分称为营养素
,
营养素概括为七大类:蛋白质、脂类、碳水化物(糖)、无机盐、维生素、膳食纤维和水
。前三者又称生热营养素。食物功用有:
①提供人体生长发育及组织更新、修复的材料
。②
维持基础代谢,调节生理功能
,使身体组织器官能正常工作,如心脏跳动、肌肉收缩、体液流动等。...
食物中
的六大
营养成分
名称
及功能
大神们帮帮忙
答:
一.水:酸碱平衡,造血,新陈代谢等等
; 二.碳水化合物: 1.糖:能量的来源,最易消化,不能参与身体修补. 2:纤维素:无营养价值,但不能缺乏. 三.脂肪:能量的一部分,细胞膜的材料之一,缺乏会使皮肤缺水. 四.
蛋白质
:细胞生长的必需营养素,也是能量之一,身体修补的必要营养素.缺乏会使人失眠,神经衰弱,...
食品中的营养
素主要包括哪些?
答:
食物中的营养素即人体必需的营养素,
包括:蛋白质、糖类(碳水化合物)、脂肪、维生素、水、无机盐(矿物质)和膳食纤维
。人体所需七大营养素:1、蛋白质:人体的重要组成成分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;蛋白质...
大米
的营养成分
有哪些?
答:
缓释能量:大米食用后
,其含有的碳水化合物会缓慢分解成葡萄糖,在体内形成虚火、保持饱腹和提供身体所需能量。
抗衰老作用
:老年人群食用黄米可帮助提高免疫力并近抵抗有害细菌,抗衰老。总之,大米的营养价值很高,而且能够为人体提供各种所需的营养物质,
对保持身体健康非常有益
。建议在日常饮食中合理食用...
六大
营养物质
名称、含量
及作用
?
答:
一般来说,食物所包含的营养物质可分为六大类:糖类、
蛋白质
、油脂、无机盐、
维生素
及水.糖类 又称碳水化合物,是构成人体的重要成分之一.平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质.白糖、红糖属于糖类物质,水果中也含有很多的糖类.糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量,人体所需能量的70%...
蔬菜,水果,肉类
的营养成分
表
答:
还含有多种
维生素
和矿物质。这种维生素是大家最熟悉的一种营养素,广泛存在于各类水果中。维生素C具有很强的抗氧化性,有助人体对铁的吸收,在提高免疫力方面也能起到一定作用。肉类富含大量的
蛋白质
和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。
日常
饮食中
必备
的营养成分
有哪些
答:
人体需在的营养物质(营养素):一、供给热能——
蛋白质
、脂肪、糖二、调节生理功能——无机盐(矿物质),
维生素
,水各种营养物质都有它特殊的生理功能,所以任何一种营养物质都不能缺少,良好的营养,首先是能供给人体所需的各种营养素,并且质与量分配适当:1、促进婴幼儿童的生长育。2、改进成年人的健康状况。3、状年...
食物中的营养
素包括哪些,有什么好处
答:
缺铁会导致贫血;缺锌则会生长发育落后;缺碘会造成生长迟缓、智力落后等等。紫米中含有儿童成长必需的锌和钙,具有丰富
的营养
价值。5.水:是维持生命必需的
物质
。6.脂肪:脂肪起到保暖隔热的
作用
,并且支持保护内脏、关节和各种组织。脂肪应从动物性
食物
、坚果、植物油中适当摄入。
食物中的营养成分
通常有哪四种?
答:
食物中的营养成分
存在的
作用
。人类生存所必需的物质从根本上来说除了氧气是呼吸而来的之外,其他都是通过食物来补充的,
食物当中
的各种营养元素进入胃肠道之后,可以经过消化,吸收,分解,合成,然后维持人体正常的状态,
功能
,这些
物质和
能量都是保证人体能够正常的生存所必须的,当然每一些营养元素的作用有...
日常
饮食中
必备
的营养成分
有哪些
答:
人体需在
的营养物质
(营养素): 一、供给热能——蛋白质、脂肪、糖 二、调节生理
功能
——无机盐(矿物质),维生素,水 各种营养物质都有它特殊的生理功能,所以任何一种营养物质都不能缺少,良好的营养,首先是能供给人体所需的各种营养素,并且质与量分配适当: 1、促进婴幼儿童的生长育 2、改进成年人的健康状况 3、...
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