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食物中毒预防要点有哪些
世界卫生组织提出了
预防食物中毒
的“食品安全五大
要点
”,
包括哪些
答:
世界卫生组织提出的预防食物中毒的食品安全五大要点包括:保持清洁,生熟分开,做熟
,在安全的温度下保存食物,使用安全的水和食物原料
世界卫生组织提出了
预防食物中毒
的“食品安全五大
要点
”,
包括哪些
...
答:
1. 保持清洁:在处理食物之前
,处理食物的人应该彻底洗手,以避免将细菌传播到食物上。同时,工作台面、刀具、砧板等也应该保持清洁。2.
生熟分开
:为了防止交叉污染,应该将生食和熟食分开存放,使用不同的刀具和砧板处理生食和熟食。3. 做熟:食物应该彻底煮熟,以确保杀死所有的细菌。特别是家禽、肉类...
世卫组织提出的
预防
细菌性
食物中毒
的食品安全五大
要点
答:
世界卫生组织提出的五大食品安全要点,旨在预防细菌性食物中毒,保障人们的健康。
这些要点包括:1. 生熟食物分开处理,避免交叉污染
。2.
经常洗手
,特别是在处理食物之前后,以及厨房用具的清洁。3.
确保食物彻底煮熟
,特别是蔬菜和海鲜等易受污染的食物。4.
减少食用容易滋生细菌的食物
,如海鲜和动物内脏...
日常生活中
预防食物中毒
的十条黄金原则
答:
6、避免生食与熟食接触
。熟食与生食稍有接触能被污染。这种交叉污染可能是熟食与生的家禽肉鱼直接接触时发生,也可是接触未清洗干净的案板、刀具、容器等,交叉污染可能引起微生物繁殖和患病的潜在危险。7、反复洗手。手常常能携带危险的病原体并带到食品上。因此,在做饭前或每次间歇之后都必须将手洗干净...
如何
预防食物中毒
答:
回答:怎样
预防食物中毒
1、保持厨房环境和餐用具的清洁卫生。2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品,切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。4、肉及家禽在冷冻之前...
世界卫生组织提出了
预防食物中毒
的“食品安全五大
要点
”,
包括哪些
...
答:
1.
保持清洁
:在拿取食品之前和准备食品的过程中,要
经常洗手
。每次使用卫生设施后也要洗手。定期清洗和消毒准备食品的场所和设备。防止昆虫、老鼠和其他动物进入厨房和接触食物。2.
生熟分开
:生的肉类、家禽和海产品必须与熟食分开。处理生食时,要使用专用的设备和工具。储存食物时,要用适当的容器,...
如何
预防食物中毒
答:
预防食物中毒
的方法有如下几点:1. 保持食物和饮用水的卫生:保持食物和饮用水的清洁是预防食物中毒的基础。在食物的储存、准备和烹饪过程中,要注意清洗、消毒和
防止
交叉污染。2. 适当储存食物:将食物储存在适当的温度和湿度下,以防止细菌滋生。生肉和生禽应单独储存,避免和其他食物接触。3. 彻底煮熟...
以下哪一项不是
食物中毒
的主要
预防
措施
答:
分析:
食物中毒
的主要
预防
措施
包括
:①加强食品卫生质量检查和监督制度,严格遵守牲畜宰前、宰中和宰后的卫生要求,
防止
污染。②食品加工储存和销售过程要严格遵守卫生制度,做好食具、容器和工具的消毒,避免生熟交叉污染;食品加热充分,以杀灭病原体和破坏毒素;在低温或通风阴凉处存放食品,以控制细菌繁殖...
世界卫生组织提出了
预防食物中毒
的“食品安全五大
要点
”,
包括哪些
答:
处理生的
食物
要有专用的设备和用具。使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。 烧熟煮透食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品。汤、煲等食物要煮开以确保至少达到70℃(因存在地区差异)。肉类和禽类的汁水不能是淡红色的。最好使用温度计。熟食再次加热要彻底。 保持食物的安全温度熟食在室温...
预防食物中毒
的方法
答:
预防食物中毒
的方法有几个
要点
:一、谨慎购买,不要购买和食用不明来源的食物。二、要小心吃,对于没见过的食物不要食用;对于味道变了的食物不要吃;不能生食的不生吃,水果、蔬菜要洗干净吃。三、分开放,生熟分开,处理食物的案板也需要分开。四、加热透,对于储存的熟食,食用前需再次彻底加热。五...
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