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食品营养与健康课程目录
营养与食品
卫生学的
目录
答:
绪论第一篇
营养
学第一章 营养学基础第一节 人体构成一、人体构成及意义二、整个生命周期中人体构成的变化三、人体构成在营养学中的应用第二节 蛋白质一、氨基酸二、蛋白质的功能三、蛋白质的消化、吸收和代谢四、
食物
蛋白质营养学评价五、蛋白质营养不良及营养状况评价六、蛋白质的参考摄入量及食物...
食物营养与健康
的图书
目录
答:
前言绪论第一章 人体的构成与代谢第一节 人体的化学组成第二节 人体的物质代谢第三节 人体的物质平衡第四节
食物的
消化和吸收第五节 能量第二章 蛋白质第一节 蛋白质的组成与分类第二节 蛋白质与氨基酸第三节 蛋白质的功能第四节 蛋白质的
营养
价值第五节 膳食蛋白质的供给量及食物来源第六节 活...
食品营养与健康
专业学什么
答:
食品营养与健康
专业的
课程
有:基础医学概论、生物化学、食品营养学、食品微生物学、食品原料学、食品法规与监督 还有公共营养技术、膳食营养基础、临床营养技术、特殊人群营养技术、食品安全技术、食品添加剂应用技术等。食品营养与健康是中国普通高等学校本科专业,基本修业年限为四年,毕业后授予工学学士学位...
食品营养与健康
专业学什么
答:
课程
体系 《
营养与食品
卫生学》、《营养学基础》、《临床营养》、《预防医学》、《食品毒理学》、《中医学基础》、《
健康
评价》、《营养配餐与设计》、《配餐工艺学》、《保健品与亚健康》。发展前景 就业方向 食品类企事业单位:食品卫生监督、食品安全检测、营养配餐、菜单设计、菜品营销、公共营养、...
学生
食品
安全
营养与健康目录
答:
以下是关于学生
食品
安全、
营养与健康
的相关
目录
内容的改写:一、食品安全与健康的基础知识 1.1 国内外食品安全现状分析 1.1.1 国际上重要的食品安全事件回顾 1.1.2 中国近年来的重大食品质量事件简介 1.2 我国乡村地区的食品安全现状探讨 二、自然环境中潜在的食品安全隐患 2.1 动植物食品中常见的...
食品营养与健康
学什么
答:
营养与保健专业的主要
课程
包括:中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学等。
食品营养与健康
专业是2020年2月公布的增设专业,属于工学中的食品科学与工程类专业。
营养食品与健康
专科自考有哪些
课程
答:
(实践考核)生物化学(四),生物化学(四)(实践考核)微生物与食品微生物,微生物与食品微生物(实践考核)基础营养学 食品加工与保藏(专)人体营养 食品卫生学 选考:临床医学总论 疾病的营养防治 中医营养学基础 食品卫生法规与监督 烹饪与膳食管理基础 烹饪与膳食管理基础,(实践考核)
食品营养
学 ...
老年
营养与
膳食的
目录
答:
平衡膳食保障
健康营养
的基本原则第三讲 各种常见
食物营养
价值与保健作用第一节 畜类、禽类、水产品的营养价值与保健作用第二节 蔬菜的营养价值与保健作用第三节 食用菌的营养价值与保健作用第四节 水果的营养价值与保健作用第五节 谷物的营养价值与保健作用第六节 豆类及豆制品的营养价值与保健作用第四讲...
食品营养与
卫生学
目录
答:
一、
食品营养与
卫生学的基础 1.1 食品营养与卫生学的定义1.2 营养学的起源和发展1.3 食品卫生学的起源和发展1.4 研究任务、内容与方法概述二、食物消化与吸收 2.1 消化系统的功能2.1.1 口腔与咽喉、食道2.1.2 胃的消化作用2.1.3 小肠与大肠的吸收2.1.4 主要营养物质的消化过程2.2 食物...
食品
卫生与
营养
学专业学什么
答:
1、食品卫生与营养学专业学习的
课程
如下:《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》。2、食品卫生与营养学专业是什么:食品卫生与营养学主要研究食物
与
机体的相互作用,以及
食物营养
成分在机体里的分布、...
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食品营养与健康专业是干嘛的