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食品营养与健康的问题有哪些
分析当前大学生们饮食
营养
存在的主要
问题有哪些
答:
2.1
学生营养状况与学生的营养知识、行为和态度有密切的关系
。在有关调查中得知,学生正确的营养态度及膳食行为形成率均不高,不吃早餐、吃零食等行为较普遍。多数学生缺乏必要的营养知识,普遍存在不合理的膳食行为,但有较好的健康饮食意识,愿意接受更多的营养知识,并改正不良的
饮食习惯
。查阅有关资料:大学...
我国居民膳食
营养的
主要
问题
是什么
答:
我国居民膳食营养的主要问题主要表现在以下几方面:1、
经济收入水平的提高、购买能力和食物选择的变化
我国正处于由温饱型向全面小康型社会的过渡阶段,城乡居民的食物消费品种亦日趋多样化,居民膳食中谷类摄入下降,且以消费大米和面粉为主,薯类和杂粮则明显减少;动物性食物的摄入明显提高,有明显的“西方...
在各种影响人体
健康
因素中,有研究显膳食
营养
占13%,对此你有何评述
答:
膳食搭配的同时要注意季节引起食欲的变化
。像夏季酷热多雨,人们往往食欲降低,消化力也减弱,大多数人厌食肥肉和油腻食物,所以要注意食物的色.香.味,尽力引起食欲,使身体能够得到全面足够的营养。合理搭配固然重要,但也应饮食有节,要注意饮食的量和进食时间。一是
饮食要适量
。这是说人们吃东西不要太...
方便类
食品
对人体
健康的
影响
有哪些
?
答:
1.增加肾负荷,使血压升高
。人如果长期食用方便面,因其盐分含量高,会增加肾负荷,还会升高血压。2.只有热量,没有营养。一般说来,方便类食品如方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质类食物,它并不具备人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等较全面的营养素。就其主要成分来说,主要是碳...
关于饮食方面的
健康
小常识
答:
35、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌36、食品中的黄曲毒素.
亚硝酸类物皆具有致癌性37、不抽烟. 拒吸二手烟38、适量饮酒, 不拚久.不醉酒39、减少食用 盐腌.烟熏,烧烤的食物40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类42、每天摄取均衡的饮食, 不过量43、维持理想体重. ...
为了
健康
需要如何合理的选择
食物
?需注意
哪些问题
?
答:
三、讲究粗细搭配因为粗粮
和
细粮所含的
营养
素是不同的,如果一个人长期只吃一种粮食,就可能会对某些营养造成缺乏,而造成身体所需,所以在追求身体
健康的
时候就可以采用粗细搭配的手法,因为这样能够使各种营养互相补充,例如大米玉米面粉等就可以搭配黄豆 青豆等豆类
食品
混合食用,因为这样可以提高自己身体...
中国人的
营养问题有哪些
?
答:
卫生部的“中国居民
营养与健康
现状”调查报告显示,在中国城市居民中,肉、禽、蛋等动物性食物消费量增加很大,由1992年的人均每日消费210克,上升到248克,居民每日油脂消费量由1992年的37克增加到44克,脂肪供给比例达35%,超过世界卫生组织30%的上限,而谷类
食物的
供给比例仅为47%,低于世界卫生组织55-65%的合理范围。
油炸
食品有哪些健康
危害,怎么吃更健康?
答:
5、油炸的
食物营养
价值低,含有极少量的膳食纤维,矿物质以及维生素,调味料大多数含有味精和盐分,难以保证
健康
。另外油炸食物还容易增加体重,对于肠道消化能力差的人,经常食用油炸食物会进一步加重肠胃病情,甚至引发胃癌,肠癌等。二、怎么吃更健康 1. 煎炸食物时要严格控制油温,煎炸食品时油温最好...
我国膳食结构的特点
和
存在的主要
问题
是什么 公共
营养
师
答:
二维持:维持高纤维素摄入、维持
食物
多样化 高纤维素的摄入是中国传统饮食的一个明显特点。这是一种非常有利于
健康的
生活方式,需要我们继续坚持。纤维素来自于植物,它不能被消化,也不能被吸收,因此不含热量。 此次调查中有关膳食
营养与
慢性病及其危险因素的关系分析结果表明,碳水化合物供能比例越高,人群超重及肥胖、...
有关饮食
与健康
方面的事例
有哪些
???
答:
4、益生菌可预防
食物
过敏 近年来,食物过敏现象越来越普遍,尤其在儿童中。美国芝加哥大学研究人员2014年报告称确认了一类能影响食物过敏反应的肠道细菌,比如,食物过敏婴儿肠道菌群
与健康
婴儿的肠道菌群差异存在显著性。在此基础上,人们可以用益生菌预防和治疗食物过敏。5、高脂饮食影响生物钟,导致肥胖和...
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