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食品污染对人体健康的危害有哪些
食品污染
造成
的危害
主要有哪几方面?
答:
危害:甲醛可诱发鼻癌、血癌(白血病)
;挥发性有机物,如苯、甲苯和二甲苯等,会导致再生障碍性贫血和胎儿畸形。氨无色具强烈刺激性臭味,它主要来源于混凝土防冻剂,严重者可致肺水肿及呼吸道症等。3、放射性污染 对人体健康的危害 有多方面的表现。
一次大量摄入受污染的食品,可引起急性中毒
,即食物...
食物对人类健康的
影响
答:
(1)食物被污染:可引起食物中毒
,如化学性、细菌性、动植物及其毒素等食物中毒,长期摄人被污染的食物后可引起慢性危害及致癌、致畸、致突变等,如黄曲霉毒素污染食物可引起肝感。(2)
营养素不足
:可导致营养缺乏病如蛋白质热能营养不良、缺铁性贫血、佝惯病等。(3) 营养素过多:过量摄人营养素可导致...
不注重
食品
安全
的危害
?
答:
(二)化学危害 食品化学危害是指将化工用品用于食品生产加工中,
造成了对人体的极度伤害.食品添加剂使用不当会造成化学危害,危及人们的身体健康.滥用、超量使用食品添加剂或将化工用品用在食品生产中
,将会对人们的身体健康造成极大危害.从原料的种植一直到最终产品的食用,食品生产的每一个阶段都可能发生化学...
食品
常见
污染
物及
危害有哪些
答:
汞中毒:食物中的金属汞不易被人体吸收
,但环境中的微生物可使低毒无机汞转变成毒性高和易吸收的甲基汞,受汞污染的环境中鱼贝类含甲基汞较多,长期食用可导致慢性甲基汞中毒,表现为神经系统损害,如水俣病。甲基汞还有致畸和胚胎毒性。镉中毒:急性镉中毒有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,继而引发中枢性神经中毒...
食品污染对人体健康有哪些危害
?
答:
食品污染人体健康造成的危害主要为影响食品的感官性状、引起机体急
慢性中毒
、对机体的远期危害,如致癌、致突变、致畸作用。具体的危害依食品污染物的不同而不同。 1?食品中的微生物污染与人体健康主要是由
有害微生物及其毒素、寄生虫及其虫卵和昆虫
等引起的。肉、鱼、蛋和奶等动物性食品易被致病菌及其毒素污染,导致...
食物的
变质
对人体有什么危害
?
答:
如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等,经过治疗可以恢复健康;重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状。4、慢性毒性或潜在危害。有些变质食品中的有毒物质含量较少,或者由于本身毒性作用的特点,
并不引起急性中毒
,但长期食用往往会造成慢性个毒,甚至可以表现为致癌、致畸、致突变作用。
食品
添加剂
对人体健康有哪些危害
答:
有研究显示它们会致癌。4、反式脂肪 汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。5、安赛蜜 这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明,它会致癌。参考资料来源:人民网-
食品
添加剂
危害人体健康
哪些食物
常含食品添加剂 ...
食品污染对人体健康
会带来
的危害
不包括
什么
答:
食品腐败。食品腐败是由食品中的蛋白质、脂肪等成分在细菌、霉菌等微生物的作用下分解产生异味、恶臭和有毒的化合物引起的一种自然现象,而不是食品污染,食品污染是指有害物质通过不同途径进入食品,导致食品质量下降,危害人体健康。
食品污染对人体健康
会带来
的危害
包括影响食品的感官性状、造成急性食物中毒...
食品
安全问题造成
哪些危害
?
答:
食品危害分析内容:危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括:
Y生物性污染
:致病性微生物及其毒素、寄生虫、有毒动植物。Y化学性污染:杀虫剂、洗涤剂、抗生素、重金属、滥用添加剂等。Y物理性污染:金属碎片、玻璃渣、石头、木屑和放射性物质等。危害分析(...
微生物
污染食品
后
对人体
造成
的危害
主要是引起 和。
答:
微生物
污染的食品对人体的危害
主要是会引起胃肠炎,因为微生物引起的污染的食品,它里面含有细菌引起肠道的炎症,肠道会出现反应或拉肚或者疼痛,所以对于嗯微生物污染的食品一定要不要吃。
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