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食品安全与卫生的定义
食品安全和食品卫生
有什么区别?
答:
食品卫生是指保证食品符合卫生标准,不含有害物质,不致病毒菌感染等,是保证食品安全的一种手段
。而食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中不受到污染或变质,
保证人体食用后的健康安全
。窝小芽一直将食品安全放在首要位置,严格把控生产环节中的质量控制,确保产品符合相关标准和规定。同时,...
什么是
食品安全与卫生
?
答:
“食品安全”,
不仅包括原“食品卫生”所要求的“食品无毒、无害、符合应当有的营养要求”等内容
,同时更要求“对人体健康不造成任何急性、慢性和潜在性的危害”。
食品质量,
食品安全
,
食品卫生
是什么意思,三者之间的关系是什么?_百度...
答:
通俗的说食品质量是描述产品品质好不好的,食品安全的描述产品对人的健康危害性大不大,
食品卫生是描述产品生产和储运过程是否干净卫生的
。也就是说食品质量好的产品一定是安全的,是卫生的;安全的食品一定是卫生的但是品质好不好是特级的还是一级的还是其它级别的就不好说了;而卫生的食品只能说没有杂...
食品安全
内涵包括哪些内容?
答:
食品安全是以食品卫生为基础。食品安全包括了卫生的基本含义,即“食品应当对人体无毒、无害”
。2. 食品质量安全 (1)食品质量的概念:食品满足消费者明确的或者隐含的需要的特性。包括功用性、卫生性、营养性、稳定性和经济性。 功用性:色、香、味、形,提供能量,提神兴奋,防暑降温i、爽身; 卫生...
食品卫生与安全
答:
5、食品安全food safety指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性亚急性或者慢性危害根据世界卫生组织的定义,
食品安全是
“食物中有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”食品安全也是一。6、二食品安全法与食品卫生法比较,食品安全风险监测与评估章节是新增的,这个章节体现了预防...
食品安全的定义
是什么?食品质量有哪几项基本要求?
答:
根据世界
卫生
组织
的定义
,
食品安全
(food safety)是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在,是一个绝对概念。食品质量主要有以下几个方面的要求:1.有营养价值;2.有较好的色、香、味和外观形状;3.无毒、无害,符合...
食品卫生的定义
是什么
答:
食品安全基本含义 1996年,世界卫生组织将
食品安全界定
为“对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保”,将
食品卫生界定
为“为确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施”。食品质量则是指食品满足消费者明确的或者隐含的需要的特性。从目前的研究情况来看,在...
食品安全与
食品
卫生的
区别
答:
1、食品安全:
食品安全是
一个跨学科领域,涉及食品加工、存储、销售等过程中的卫生及食用安全,旨在降低疾病隐患,防范食物中毒。因此,确保食品安全至关重要。2、食品卫生:食品卫生旨在防止食品污染和有害因素对人体健康的危害,通过采取综合措施保障食品的安全性和卫生性。二、要求不同 1、食品安全:食品...
什么叫
食品安全卫生
?
答:
一、
食品安全卫生的
重要性 按照《中华人民共和国
食品卫生
法》规定,食品应该无毒无害,具有一定的营养价值,既是从营养
与卫生
二方面来保证食品安全。1.人类健康对食品安全卫生的要求 食品安全事件容易造成群体性发病,引起较大的社会和心理影响,也极易受到恐怖主义和犯罪分子的利用,如何保证食品安全已提升...
食品安全和
食品
卫生的
区别
答:
存储、销售等环节的卫生安全性,不包括种植和养殖阶段。2. 目的:
食品安全
的目标是确保食品在加工、存储、销售过程中的卫生质量和安全性,减少疾病风险,防止食物中毒等健康隐患,以保护消费者健康。食品
卫生的
目标是防止食品污染和有害因素对人类健康产生影响,通过采取综合措施确保
食品的卫生安全
。
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