55问答网
所有问题
当前搜索:
食品化学与营养试题
(5分)
化学与
生活息息相关。(1)下列
食品
所富含的主要
营养
素是 &nb...
答:
(1)维生素 (2)AC (3)2H 2 O 2H 2 ↑ +O 2 ↑ 碱性(4)混合物
试题
分析:(1)图中所示的主要为水果、蔬菜,它们富含人体所需的维生素。(2)钙对骨骼的生长发育起着重要作用,婴儿缺钙,易患佝偻病;儿童缺钙,影响骨骼的发育
和
长个子;老人缺钙,易形成骨质疏松,发生...
(6分)
化学与
生活息息相关。(1)下列
食品
所富含的主要
营养
素是 ___ 和...
答:
(1)维生素 (2)A C (3)石油 CH 4 + 2O 2 点燃 CO 2 + 2H 2 O 少开一天车(答案合理给分)(4)吸附
试题
分析:(1)瓜果蔬菜所富含的主要
营养
素是维生素
和
水;(2)家庭生活中常使用的用品中,合成橡胶手套和塑料保鲜盒用到有机合成材料;(3)煤、石油、天然...
5月20日是“中国学生
营养
日”,请你用所学
化学
知识关注营养问题:(1...
答:
(1)奶类、豆类、鱼肉类中富含蛋白质;水果、蔬菜中富含维生素;面食中富含糖类.(2)蛋白质、糖类、油脂能为人体提供能量.②鲜牛奶富含蛋白质,因此能提供能量;③白砂糖属于糖类,因此能提供能量.故答案为:(1)蛋白质、糖类、维生素(只需填写两种即可);(2)②③ ...
化学与
生活息息相关.(1)下列
食品
所富含的主要
营养
素是 和水. ...
答:
(1)维生素.(2)混合物;氧气. (3)C.(4)隔绝氧气.(5)石油;CH 4 +2O 2 CO 2 +2H 2 O;双面使用纸张(其他答案符合也可);(6)En 2 O 3 .(7)吸附.
试题
分析:(1)人体所需的六大
营养
元素中的维生素来源于水果
和
蔬菜.(2)混合物是由两种或两种以上的物质...
化学与
生活息息相关.(1)食用下列
食品
所获取的主要
营养
素是___.(2...
答:
(1)图中的
食品
是水果和蔬菜,其中含有丰富的维生素,维生素是人体需要的
营养
素之一.故填:维生素.(2)当可燃物与氧气接触,温度达到可燃物的着火点时,就会燃烧起来;如果移走可燃物,或隔绝氧气,或降温到可燃物的着火点以下,都可以达到灭火的目的;盖上锅盖时,油与氧气隔绝,火就熄灭了.故填:...
...
化学与
人类健康的关系越来越密切.
食品
保鲜可以防止食品腐败,保持...
答:
(1)由
化学
式为C3H5O2Na,可知:它由碳、氢、氧、钠四种元素组成;碳元素与氧元素的质量比为:(12×3):(16×2)=9:8;故答案为:四;9:8;(2)小包装糕点类
食品
常采用充气包装,氮气是常用的充填气体,因为氮气的化学性质稳定,无毒;故答案为:氮气的化学性质稳定,无毒;(3)...
全国2009年4月高等教育自学考试
食品营养
学
试题
答:
全国2009年4月高等教育自学考试
食品营养
学
试题
课程代码:00988 一、单项选择题(本大题共25小题,每小题1分,共25分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。1.蛋白质在
化学
组成上与脂类和糖类不同之处是蛋白质含有(...
生活处处有
化学
.(1)自热米饭是一种快餐
食品
.请根据图1中信息,回答下列...
答:
(1)①自热米饭的
营养
素中,主要提供能量的是糖类物质.②铝可以压制成铝箔,说明铝具有良好的延展性.③生石灰与水反应生成了氢氧化钙,同时放出热量,该反应的
化学
方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2.在该反应中,反应物有两种,生成物是一种,属于化合反应.(2)①古字画多用墨完成,而墨的主要...
和食品营养与
健康有关的
化学
知识中以下认识合理且正确的是 [ ] A...
答:
C
厨房就是一个
化学
世界,包含了很多化学知识。请回答:(1)番茄、青菜等食 ...
答:
(1)维生素 (2)氮气(或二氧化碳) (3)CH 4 +2O 2 CO 2 +2H 2 O (4)隔绝空气(或氧气)。 看答案即可。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
食品化学与食品营养学的关系
食品化学与营养学实验考试
广东海洋大学食品化学与营养学实验
食品化学与营养学专业
食品与营养化学
食品与营养科学
食品营养与科学专业
食品营养化学专业就业方向
营养与食品卫生学就业