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韩国萝卜泡菜的腌制方法窍门
如何制作
韩国泡菜萝卜的腌制
步骤是什么?
答:
第一步,
将白萝卜洗净后切成均匀的块状,然后置于盐水中浸泡约2到3个小时
,这样能帮助萝卜吸收盐分并带出一部分水分。待其充分腌渍后,取出沥干备用。第二步,处理大蒜,将蒜头去皮并清洗干净,然后放入料理机打成细腻的蒜蓉,备用。第三步,将小葱和胡萝卜切成丝,与蒜蓉一起放入碗中,加入适量的胡椒...
韩式
萝卜泡菜的腌制方法
答:
步骤:1、白萝卜去皮,切条。2、撒盐,杀出水份。3、出水后,把萝卜再用力抓一抓。4、用厨房用纸把白萝卜表面的水吸干
。5、腌制白萝卜,保证容器无水无油,加入韩式辣酱。6、抓拌均匀。7、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。8、第二天,就可以开吃。9、微辣,脆甜,佐粥很棒!开胃下饭。
韩国泡菜
小白
萝卜
怎么
腌制
答:
首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜,去皮蒜瓣几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而定,但不宜少)。将坛盖盖严,在室温下静待十天左右。这时母水应已发酵变酸,此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味,还需历炼...
韩国萝卜泡菜
怎么做
答:
白萝卜一个,切丝。盐·味素·糖·辣椒末·芝麻粒大小的辣椒末。
制作过程:萝卜由根部向下劈成四到八份,在切成小块。撒盐腌制八小时
。将虾泥,韭菜,葱末,姜末,蒜末,青椒末,洋葱丝,苹果丝,梨丝,萝卜丝,盐,味素,糖和辣椒末混在一起拌匀。八小时以后,萝卜冲下水去咸味,将混合好的配料...
萝卜泡菜的做法
?
韩国
的。
视频时间 00:20
韩国泡菜
为什么要加白
萝卜
丝
答:
1. 萝卜去皮切块,以容易入口为准。放进盐水里浸泡,或者用盐抹在萝卜块上,自然出水,2种
方法
,用盐水泡更均匀,发酵也比较快。这个步骤至少让
萝卜腌制
1个小时,过夜也可以。室温即可,不会坏的。腌制好后,捞出挤干水份备用2. 收拾配料:韭菜,葱,梨,姜,蒜都洗干净切成小块,为了方便我把它们...
韩式
萝卜泡菜的腌制方法
视频时间 00:59
如何
腌制萝卜
咸菜
窍门
答:
如何
腌制萝卜
咸菜步骤如下:1、首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净,萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上,把它切成手指头大小的长条。(萝卜皮不要去掉,这样出起来会更脆爽,萝卜可以选用白萝卜或是青萝卜都可以,如果家里人多的话一次尽量多腌一些,这样能吃的时间久点。)2、萝卜条切好之后,...
请问
韩国泡菜
怎麽做
答:
1》
泡菜的腌制方法
腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、将要泡的菜如
萝卜
、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等...
韩国泡菜的腌制方法
和配料
答:
韩国泡菜的腌制方法
和配料 用料:白菜一颗、白
萝卜
半根、虾酱两勺、韭菜一小把、苹果一个、梨一个、糯米粉50g、辣椒粉150g、鱼露一小碗儿、盐适量、白糖两勺、姜10g、大蒜10g。步骤:1、准备一颗新鲜的大白菜,哈哈外面的都去掉了,留下了里面的。2、一片一片撕开彻底清洗干净。3、洗净后每片一份...
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