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怎样做莜面
面条
?
答:
锅中水烧开把
面条
挤入锅中煮熟;(注;如没有压面器可用擀面杖制作手擀面)请点击输入
图片
描述 6 面条煮熟后捞出投入凉水盆过凉,然后捞出控净水分盛入碗中。请点击输入图片描述 7 在面条上浇上秘制拌面汁、蒜汁、芝麻酱、椒麻酥、花椒油和油泼辣子拌匀。请点击输入图片描述 8 食用时放适量黄瓜丝...
䒱
面条
的做法?
答:
蒸
面条
的做法 1.瘦肉切成丝 请点击输入
图片
描述 2.豆角切段 请点击输入图片描述 3.西红柿城成小块 请点击输入图片描述 4.小葱切好 请点击输入图片描述 5.先把面蒸十五分钟 请点击输入图片描述 6.接着炒,先把肉丝炒一下再放西红柿,西红柿炒烂一些再加豆角、少微翻炒一下加上调料,豆角不要炒太...
如何让清汤寡水的
面条
变得好吃?
答:
一、油泼面 油泼面应该很少有人会不喜欢吧!它的做法也是相当简单,人人都能学会。首先将
面条
用清水煮熟,然后将面条捞出来不要有汤,将提前拌好的料(我们这边通常会有葱、蒜、辣椒、醋、白芝麻……)加进去,最后再浇上一勺热油搅拌开,一碗香喷喷的油泼面就做好啦!二、麻汁拌面 第二款麻汁...
一碗家用
面条
怎么做?
答:
自制家常
面条
的做法 请点击输入
图片
描述 1.将材料放入钢盆搅拌,先用慢速搅打5分钟成团,再调高速搅打20分钟,面团搅打完成后盖上湿布醒1个小时。请点击输入图片描述 2.取出,洒些手粉后将面团擀开至自己喜欢的厚度(大约3mm厚)请点击输入图片描述 3.再洒些面粉在面团上,使面不要沾黏在一起,折...
自制夏季清爽凉面时,为何感觉
面条
总是不够筋道?
答:
首先
面条
制作很劲道,煮的时候水里加点盐,煮得火候欠一点,8分熟,捞出后,放入凉水里多洗几遍,晾凉,抹上香油,吃的时候,回锅煮一下,或者放入肉汤里加热就可以吃了。你问面条出锅后如何长久保持筋道,只有一个办法,就是面煮熟后过冷水一遍,捞出拌入熟油做成凉面,这样就能长久保持面条的爽...
做杂
面条
放淀粉好还是放面粉好?
答:
“杂面”是以绿豆面为主的一种
面条
,不放淀粉。和面方法是:把绿豆面、黄豆面、面粉以2:1:1的比例掺匀,加水和成硬面团,切成(或用压面机)细面条。杂面和牛肉或羊肉搭配做成热汤面特别好吃。成品面条请看
图片
请教一下胡萝卜
面条
的做法?
答:
胡萝卜
面条
1 准备2个胡萝卜,去皮洗干净;请点击输入
图片
描述 2 切片放在蒸锅里蒸熟;请点击输入图片描述 3 蒸熟的胡萝卜片加适量水,放在搅拌机里搅打成胡萝卜汁;请点击输入图片描述 4 将胡萝卜汁放入面包机中;请点击输入图片描述 5 再加鸡蛋、面粉和适量盐;请点击输入图片描述 6 和成面团;请...
黄
面条
的配方?
答:
打卤黄
面条
的做法步骤 请点击输入
图片
描述 1 黄面条(玉米面条)。请点击输入图片描述 2 锅中坐水烧开,下黄面条煮熟。请点击输入图片描述 3 煮好的面条捞出过凉水,煮面条的汤不要扔,留着有用。请点击输入图片描述 4 尖椒、黄瓜、胡萝卜分别切丁。请点击输入图片描述 5 先炒鸡蛋,鸡蛋炒熟后盛...
面粉怎么做
面条
?
答:
手工
面条
的做法步骤 请点击输入
图片
描述 1、面粉中加入两枚鸡蛋和少许盐。请点击输入图片描述 2、用温水将面和成光滑的面团,醒20-30分钟。3、醒好的面团,玉米面铺面,白面铺面和压面机备用。4、揉面使面团更劲道。5、将揉好的面团分成等量大小的剂子。请点击输入图片描述 6、将每块面剂子在充分的...
煮
面条
的时候,掌握哪些窍门才能爽滑又筋道?
答:
你问
面条
出锅后如何长久保持筋道,只有一个办法,就是面煮熟后过冷水一遍,捞出拌入熟油做成凉面,这样就能长久保持面条的爽滑劲道,下面附我拌的凉面和臊子面
图片
供你参目前,制作面条时,1斤面粉加1个鸡蛋,10克纯碱,再加适量盐等,和拌均匀制作而成。所使用的材料都符合食品安全要求,制作细心,...
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