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面包和馒头哪个有营养
面包
(西)
与馒头
,
哪一个更有营养
,特别是钙质
答:
从营养素含量方面分析,总体上,
面包营养价值要高于普通馒头
。但是!!!馒头的膳食纤维含量(1.30克)要高于面包的膳食纤维含量(0.50克)。谢谢!
为什么吃
面包
不如吃
馒头
?
答:
馒头和面包都是人们喜爱的食物,从营养角度来看,
馒头的营养价值略高于面包
。面包和馒头都是发酵制品。所不同的是,面包是经过烘烤制作出来的,色、香、味都比较好。烘烤温度一般在200℃左右,使面粉中的蛋白质、氨基酸和糖发生分解聚合反应,生成诱人的色、香、味物质。但烘烤过程中蛋白质损失率高,如...
面包和馒头
,那个比较好
答:
面包吃多了容易上火,而且容易口渴,
馒头较好
。 而且馒头价格比面包便宜,再一点,面包师通过烘焙出来的,而馒头是蒸出来的,所以馒头好。另外,馒头比面包吃了更健康。总之,馒头比面包好。
面包和馒头哪个
健康?
答:
面包和馒头相比,
馒头更健康
。馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。1、蛋白质含量 有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于...
面包和馒头哪个更
健康
答:
面包和馒头
相对来说馒头会更健康一些,因为同样是发酵的食品,但是添加成分不同。
吃全麦
面包和
老面
馒头哪一个更有营养
价值?
答:
您好,全麦
面包
是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。它
营养
价值比老面
馒头
高。但不管食用两者中的哪一种,都要注意饮食搭配,才能获得应用的营养价值。可以参考以下内容:粗细搭配。是指将五谷杂粮和薯类纳入主食,...
面包
比
馒头
好在哪里
答:
因为
面包
在制作时,加有糖、油脂等成分,而且经 过两次发酵,由于酵母菌的繁殖,分泌出各种氨基酸、蛋白质和其他
营养
物质,因此有较丰富的营养,同时,由于面包经过两次 发酵,可消化率达95%以上,容易被人体消化吸收,发热量也比
馒头
高得多。而馒头在制作时,不加糖和其他营养物质,而且 只是一次发酵,可...
馒头和面包有
什么区别?
答:
面包和馒头的另一个区别是营养价值有高低之别,这也就是
面包和馒头哪个更
好、
更营养
的问题。从营养角度来看,馒头的营养价值略高于面包。面包和馒头都是发酵制品,所不同的是,面包是经过烘烤制作出来的,色、香、味都比较好。烘烤温度一般在200℃左右,使面粉中的蛋白质、氨基酸和糖发生分解聚合反应,...
馒头与面包
那样
营养
安全
答:
以安全角度来看,
馒头
安全多了。因为馒头的配料更简单(不用添加剂改良剂),制作简洁(流程清晰,依赖工具少,工作环境干净),成熟方式简单有效(基本上是蒸,既可保持
营养
成份,有全程杀菌消毒),更适合我们的饮食习惯。实际上
面包
类食品对动物及婴幼儿来说都是不好的食物,面包中所含的某些特殊物质...
同等分量的
面包
,蛋糕,
馒头
,
哪种营养
高点?
答:
毫克) .78 膳食纤维(克) 1.3 维生素E(毫克) .65 锌(毫克) .71 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .1 胡罗卜素(微克) 1 钾(毫克) 138 磷(毫克) 107 视黄醇当量(微克) 43.9 钠(毫克) 165.1 硒(微克) 8.45 可见蛋糕的
营养
成分是最高 ...
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