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阿胶糕的熬制方法和配料比例
阿胶糕的
做法
配方比例
答:
1、准备材料:
阿胶250克、黄酒500克、红枣250克、核桃250克、枸杞100克、黑芝麻400克、冰糖300克、蔓越莓50克黑加仑50克
。2、先把阿胶敲碎,把黄酒和阿胶倒进锅里浸泡大概24个小时,早晚搅拌一下,直到全部融化后直接用锅就熬制了。3、把融化的阿胶和冰糖放在一起小伙熬制,大概一个小时粘绸没有水分...
阿胶糕的
制作方法与配料 阿胶糕的制作
方法与配料比例
答:
阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克
。炒熟黑芝麻,块状阿胶打粉,洗净大枣。
将阿胶与黄酒熬制粘稠状,熬制30至40分钟
,放入大枣,不停搅拌。放入枸杞,核桃,黑芝麻,不停搅拌。熬制成固体状,固定。晾凉,切小块,放入冰箱,随时食用。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰...
求
阿胶糕
制作
配料
克数,要求一斤
阿胶熬
出来四斤或者四斤半的。要自己做...
答:
一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。二、用保鲜膜密封侵泡一到两天
。三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克 四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。五、用中火熬至完全融化。六、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。...
自制
阿胶糕配料的比例
是多少
答:
1. 阿胶速溶粉:150克 2. 芝麻:85克 3. 黄酒:100克 4. 大红枣:50克 5. 核桃:85克 6. 冰糖:85克
制作步骤简述如下:1. 首先,准备好所有的材料。2. 将阿胶粉倒入碗中,加入黄酒,搅拌至阿胶完全溶化,让其浸泡一段时间。3. 将大红枣和核桃切碎备用。4. 把芝麻放入锅中,用小火炒...
熬阿胶糕的配料比例
关于熬阿胶糕的配料比例
答:
1、主料:阿胶速溶粉150g 2、辅料:芝麻85g、黄酒100g、大红枣50g、核桃85g、冰糖85g
3、准备好材料。4、把阿胶粉倒入碗中,加入黄酒搅拌溶化,让其浸泡。5、把红枣和核桃切碎。6、把芝麻入锅中炒熟(黑芝麻炒用小火,不断尝一尝,出香就立刻装出,以防变糊)。7、然后再炒核桃(有烤箱的...
阿胶
做法和配料比例 阿胶制作
方法和配料比例
答:
1、自制
阿胶糕配料比例
:阿胶250g,黄酒2瓶,去核大枣200g,核桃碎250g,熟黑芝麻250g,桂圆100g,枸杞100g。2、将阿胶放入锅中,倒入准备好的黄酒。3、开大火煮开。4、锅中加入大枣继续熬煮。5、
阿胶熬
化后,放入核桃、芝麻、桂圆和枸杞。6、用锅勺持续搅拌均匀。7、搅拌至粘稠状出锅即可。8、...
熬阿胶糕的配料比例
是什么?
答:
熬
阿胶糕的配料比例
:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黄酒500毫升,按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。阿胶糕想要
熬制
起来也没有那么复杂,只是一定要注意阿胶糕最重要的就是
比例配方
,如果是搭配的比例不正确就会使得阿胶糕在味道上面会有些差距,甚至是会...
阿胶糕的
制作
方法与配料
答:
1、将
阿胶
打成粉末用黄酒浸泡24小时(本菜谱直接泡的阿胶块,泡了72小时)。2、准备好其他主要
配料
。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟,也可以用平底锅小火炒熟。3、冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末,也可以直接购买冰糖粉。4、另外准备好一会装
糕的
浅盘(这里用的是浅口7寸四方面包烤...
阿胶糕的配方及比例
制作
方法
答:
1、食材:
阿胶
250g,黄酒300g,核桃仁250g,黑芝麻250g,红枣250g,桂圆75g,冰糖150g。2、阿胶取出来,用干净的纱布袋包裹好,用刀背稍微敲碎一些。3、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。4、启动破壁机,将阿胶搅打成粉末。5、阿胶粉中倒入黄酒,盖上保鲜膜,浸泡一天,盖保鲜膜是为了防止酒精挥发。6...
自制
阿胶糕的
做法
及配料
答:
步骤:1、准备
阿胶
。2、将阿胶块用刀背敲碎成小块,用黄酒浸泡三天。3、准备材料:核桃仁是用新鲜核桃剥的,大的掰小些,在锅里炒香,也可以直接用买的核桃仁。红枣洗净晾干水,用剪刀剪成小块,同时把核去掉,红枣炒干点食补疗效更好,所以在锅里也炒了下。黑芝麻也炒熟,冰糖大块的用刀背敲碎...
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