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长粒大米怎么做好吃
蒸
大米怎么
蒸
好吃
答:
1、先准备一些
大米
,不管是
长粒
、圆粒都可以,倒进盆中加水搅拌几下,表面的灰尘就能洗掉; 淘米时有些人会用手搓洗大米,这是错误的做法,会使大米表面的水溶性营养大量流失;2、大米淘好后,不能直接上锅蒸,还少做了一步,所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的。我们要把大米放在清水中浸泡...
炒大米饭怎么做好吃
答:
1. 选择好的大米:选择质量好的大米,煮熟后颗粒饱满,口感好。最好选择糯性较少的长粒大米
。2.
提前煮饭
:将大米提前煮熟,可以将剩饭利用起来或者提前煮好冷藏至少4小时。这样的大米饭不容易糊,口感更佳。3. 使用冷饭:炒大米饭最好使用冷饭,这样可以使大米饭颗粒分散,不易粘在一起。4. 炒饭...
炒大米饭怎么做好吃
家常做法
答:
2、粳(jīng)
米
粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于2,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质...
蒸米饭不要只加清水,分享好方法,米饭蒸好软糯可口香喷喷,
好吃
答:
准备一些
大米
,根据自己的口感去购买大米,有
长粒米
和短粒米,一般长粒米黏性小一些,短粒米黏性大一些,还有质量越好的米价格越高,我家经常买两块多一斤的米,有时买东北珍珠米,有时买长粒米,忘记名字了,都挺不错,只是短粒米不太适合炒,做多少吃多少即可。取适量大米放进大碗内,加清水用手...
大米
粥
怎么做好吃
?
答:
做大米粥好吃的秘诀就是:首先将一杯米洗乾净后,放入冷冻室冷藏至大米结冰,然后再放在开水中煮10分钟
,10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。它的原理是:经过冷冻,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强,遇到热水后,米粒就会变得松散,米粒里的淀粉开始变成糊状,那么就可以在...
长粒大米怎么做好吃
答:
稍微多加一点水。煮饭时再加一点食用油,煮熟后就会又滑又软了。很
好吃
。不过注意不要用豆油和未精炼的菜籽油。因为会有异味儿。
红椰菜炒饭
怎么做好吃
答:
主食材:狠粮
长粒米
1杯,红椰菜2勺,香菇1个,胡萝卜半根,鸡蛋1个。配料:油适量,料酒少许,盐适量。步骤1:
大米
淘洗干,加入米量1.2倍的水,煮饭 步骤2:准备食材 步骤3:鸡蛋加入盐,料酒,打散 步骤4:香菇切小丁 步骤5:胡萝卜切小丁 步骤6:米饭晾凉后翻松 步骤7:油热后下入鸡蛋,滑散 ...
大米怎么
炒才
好吃
答:
1、首先将菠萝肉挖出,切
粒
,留壳备用。胡萝卜切粒,猪瘦肉切粒。2、准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打至蛋液蓬松。3、锅中倒入清水,放入青豆、玉米、胡萝卜粒,煮熟,捞出。4、锅中倒入油,下入猪肉粒,炒至变色后,倒入适量酱油,下入青豆、玉米、胡萝卜粒,翻炒片刻后装出。5、再倒入鸡蛋...
蒸香米糕的做法步骤图,蒸香米糕
怎么做好吃
答:
1. 材料准备:
长粒
香米150克,东北
大米
50克,凉的清水200克,酵母粉(红燕)3克,细砂糖35克,无铝泡打粉2克。2. 泡米:将香米和大米混合后淘洗干净,用网筛彻底沥干水分。然后加入200克凉清水,盖保鲜膜,浸泡一夜间。3. 打米浆:将浸泡好的米连同水一起倒入破壁料理机,打成米浆,可以打两遍...
给大伙介绍几种
好吃
又简单的
大米
做法
视频时间 00:35
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