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锅盖鱼怎么做好吃
锅盖鱼
的做法
答:
锅盖鱼生长在近海底层,肉质鲜美。
将其与豆腐加姜片、葱段、蒜及胡椒粉、盐、油烹后炖之,出锅前再撒些香菜末
。
青岛人和烟台人说的“老板鱼”是什么鱼?
怎么做好吃
?
答:
一般比较常见的是炖豆腐
,把鱼洗净做简单处理后剁成大块,准备豆腐切成小块备用,葱姜切丝准备好,如果有喜欢的配菜也可以适当准备一点。菜都准备好之后锅下冷水烧热先把鱼下锅焯一下,然后倒油下葱姜加入豆瓣酱翻炒,下豆腐老板鱼倒入适量水烧开,然后加点盐小火慢炖三十分钟以上就完成了。还有一种...
红烧锅盖鱼
的做法,
锅盖鱼怎么
红烧
好吃
?
答:
1、小白鲢鱼去内脏洗净,将魔芋改刀成小“一”字条,酸菜改丝待用。2、锅内下入猪油100克烧至五成热,下入豆瓣、酸菜丝、泡姜、泡海椒大火炒香后下鲜汤,加入魔芋条,加盐、胡椒粉、鸡精、糖、味精,最后放小白鲢鱼大火烧2分钟至鱼断生即可装盘。
鱼怎么做好吃
,蒸汽石锅鱼味美肉鲜
答:
方法/步骤 第一步:蒸汽清洗,绿色环保。高温蒸汽清洗石锅,保持餐具的干净,卫生。第二步:活鱼秘料,安全明道 头鱼杀后除内脏清洗洗净,切片待用。姜蒜切片,在加入妙厨老爹秘制的调料。等待下一步。第三步:泉水为汤,草帽为盖 各种配料依次放入石锅中,并拌匀。在加入优质矿泉水,盖上草帽,等待...
铁锅
鱼怎么
烧
答:
1)爆香葱姜蒜、辣椒干和香菜根后加入材料三中的两勺黄豆酱(大酱)炒出香味。2)加入约1升水然后将材料三(除高度白酒)的其余调味料加进去。3)酱汁烧开后加入鲜鱼、豆腐及鱼籽。然后倒入材料三中的高度白酒。待酱汁再次烧开盖上
锅盖
以中火焖煮8-10分钟。4)时间到了揭开盖子撒入香菜段与葱段再...
锅
鱼怎么做好吃
,地锅鱼的家常做法
答:
.鱼清理干净并切段均匀粘裹面粉放油火煎炸2. 二面揉若干橘面剂用擀面杖或手均匀拉扯种椭圆形3. 葱姜干辣椒切段油温八辣椒花椒起火煸炒辣椒变暗色加入葱姜炒至闻香味4. 火加入鲜汤或温水(水量根据自喜喜欢吃带鱼汤或者带)加入抽白酒料酒盐糖醋根据自口味适量烧至水滚加入鱼段蒜5. 做饼贴锅边缘...
䒱鱼的方法和正确步骤是什么?
答:
1、材料集合 2、姜切丝,葱切段 3、把葱切成细丝,这个很重要 4、鱼身上两面各切三刀,塞入姜片 5、找一口适合大小的锅,能把鱼连容器一起放进去 水开以后再放鱼,盖
锅盖
大火蒸8分钟,中间不要打开锅盖 6、取出鱼,把蒸出来的汤汁倒掉,这个很重要,否则会非常腥。鱼肉里的姜片也丢掉。7、把切...
喜欢爱吃鱼的同学,看这几款
好吃
家常鱼
答:
鱼去鳞,去内脏,清洗干净,两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。 2、葱切葱段,姜切片,蒜切片,小米辣切圈,锅中放油,放豆瓣酱小火炒出红油。放蒜片,姜片,辣椒圈,大料爆香。 3、放生抽两勺,老抽一勺,糖一勺加入适量清水,盖上
锅盖
煮开锅烧开后放鲫鱼,煮十五分钟,开锅盖,大火收汁,撒上葱花和就可以出...
嘎
鱼怎么做好吃
炖嘎鱼的方法
答:
2、先将嘎鱼宰杀干净,去除掉内脏,尤其要将鱼肚中的黑膜拔除彻底,不用斩断,待会儿将它直接倒入锅中炖煮。3、锅中倒入适量的植物油,油烧热后,将葱段、姜片、蒜片爆出香味,这三种辛辣的食材,去除鱼腥味的效果特别棒。4、先加入一碗清水,再将嘎鱼倒入锅中烧开,然后盖上
锅盖
,转中小火炖10分钟...
团鱼
怎么做
才
好吃
答:
团鱼清蒸
好吃
,其制作方法如下:主料:团鱼。辅料:葱、姜、蒜、料酒、生抽。1、取一大碗,碗底放几片姜片,团鱼肚子朝上放入碗中,把葱姜蒜塞进团鱼肚子里,加两勺料酒,在团鱼里外都撒上盐,放几块冰糖。2、锅中加水,多加一点,蒸的时间长防止水烧干。3、锅上气放入团鱼盖上
锅盖
,大火开蒸...
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