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铁锅煮豆浆会黑吗
豆浆
不能用什么
锅煮
答:
豆浆不宜使用铁锅煮。因为铁锅中含有丰富的铁元素,在高温煮煮的过程中会与豆浆中的蛋白质发生反应,
产生一种黑色物质
,影响口感和食用安全。此外,铁锅表面容易生锈,对豆浆的品质也会产生一定影响。推荐使用不锈钢锅、陶瓷锅或者采用特殊的豆浆机来制作豆浆。不锈钢锅和陶瓷锅具有无毒、无害的特点,不会对...
可以用不锈钢锅或不锈
铁锅煮豆浆
或者煮汤之类的吗?
答:
可以 1,
铁锅煮
过的
豆浆
颜色会比一般的颜色深一些,含铁量多一些 2,无污染,加热均匀 3,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的
铁锅
适不适宜来
煮豆浆
?
答:
不适合!用铝制锅~~
铁锅是生铁会使豆浆变黑
铁锅
可不可以
煮豆浆
答:
其他的不好。
铁锅
:目前最安全的锅 世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。提醒:铁锅容易生锈...
铁锅煮豆浆
是不是不好?
答:
传统的豆腐坊历来都是用大铁锅,
豆浆
香极了,我想一定有他的道理.想起来就觉得一股豆浆的香气飘进来. 但是一点,
铁锅煮
过的豆浆颜色会比一般的颜色深一些其他没有什么. 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为你推荐: 特别推荐 汶川4.8级地震,源于08年? 河南,谁来了不说一句“中”? 食物营...
铁锅煮豆浆
是不是不好
答:
没听说
铁锅煮
黄豆
豆浆
有什么不好。只是铁锅煮绿豆的时候可能会使绿豆发黑,是因为绿豆中的鞣酸与铁反应生成了鞣酸铁。
为什铝锅煮的
豆浆
不苦
铁锅煮
的苦
答:
一般不会出现铝锅煮的豆浆不苦
铁锅煮
的苦
煮豆浆
最好别用铝锅,铝锅和豆浆容易反应变黑。铝的化学性质非常活泼, 在空气中容易氧化,生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水,却能溶在酸性或碱性的溶液中。盐也能破坏氧化铝。在日常生活中您会看到,当用铝锅做汤或存放饭菜时,铝锅
就会
变色,这不仅腐蚀了...
在
煮豆浆
时,为了身体健康,应该特别注意些什么?
答:
它是那种浸泡一夜后不会变大,烹饪后也不会变软的。一般来说,豆粒相对较小,大部分是灰黑色的。浸泡大豆时,尽量多用水,因为浸泡后大豆会变大。不要放太多的水,以免浸泡不均匀。2.
豆浆
温水。制作豆浆时,浸泡大豆时应使用温水,最好是40-50度左右,但必须煮沸并风冷,否则食用后容易引起胃部不适...
商用
煮豆浆
用什么锅最好
答:
相互渗透的时间越长,豆浆中的鲜香成分溢出得越多,从而使得煮出的豆浆口感更加鲜醇。2、铁锅:铁锅具有良好的导热性能,且热传导均匀。这意味着铁锅能够快速加热豆浆,使得煮豆浆的过程更加高效。使用
铁锅煮豆浆
并不会影响豆浆的品质和营养价值,铁锅本身不会对豆浆产生不良影响。
煮豆浆
用
铁锅
好还是不锈钢锅好
答:
该食物用不锈钢锅煮比较好。因为豆浆里含蛋白质,
铁锅煮
出来的
豆浆会
有铁锈味,使蛋白质变性即是变质,所以不能用铁锅。会影响豆浆的口感。 日常注意
煮豆浆
之前可以先在锅里加一点水再倒入
豆浆煮
,这样不容易糊锅。
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