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野生菌子照片
云南的哪种
野生菌
菇最有营养且最好吃?
答:
奶汁菇拉开一道口就白色的像奶水一样的,这种
菌子
是可以生吃的,炒出来我觉得有点脆脆的。黄杨肝个人觉得味道一般,但是个大肉厚,炒出来也不错。喇叭菌有点黏黏的。炒不透的话吃了会拉肚子,个人非常喜欢!炒上点咸菜,然后拌饭吃,又粘又甜又咸,还有点酸!扫把菌炒出来很有嚼头,有点像金针菇...
在自然条件下,发现易在何时何生长
野生
食用菌,采完后还能否再长出来?为...
答:
在连续降雨的时会长出
野生
食用菌。采完后还能再长出来。野生菌生长受到气温、日照、地势、周期等自然条件的影响。15种常见野生食用菌:鸡枞菌,马皮勃,老人头,黄虎掌菌,黑牛肝菌,鸡油菌,奶浆菌,松茸,红葱见手青,干巴菌,红牛肝见手青,黄赖头,白牛肝菌,黄牛肝黄见手,青头菌。
农村山林里的
野生菌
很多,如何快速识别是否可以食用?有哪些诀窍?_百度...
答:
诀窍二:识别无毒的
野生菌
。譬如常见的鸡枞、松茸、香菌、干巴菌、北风菌、鸡枞花等,这些
菌子
没有毒性,松茸、干巴菌可以生吃,或者配蘸水吃。这些菌子属于野生菌中的极品,味道极其鲜甜、香浓,无论是单品还是和其他蔬菜、肉类搭配味道都非常棒。诀窍三:辨识特殊的野生菌。松露、竹荪、树花等,松露我们...
这个
野生菌子
能吃吗?
答:
毒红菇,不能吃!毒红菇,又名呕吐红菇,外观与红菇相近,但其子实体一般较小。菌盖5—9厘米,扁半球形,后变平展,老时下凹,粘,光滑,浅粉红至珊瑚红色,边缘色较淡。有棱纹,表皮易剥离。
菌
肉薄,白色,近表皮处红色,味苦。菌褶等长,纯白色,较稀,凹生,褶间有横脉。菌柄圆柱形,4一7...
云南究竟有多少种
野生菌
?怎么知道哪些能吃哪些不能吃呢?
答:
1.松茸,松茸,学名松茸,是一种非常珍贵的
野生
食用菌。它对生长环境要求极高,只有在高海拔林区才能生长,没有污染,所以产量非常稀少。质量好的新鲜松茸,闻起来有一种特别的香味,可以当生鱼片吃,可以煲汤吃,也可以烤着吃。2.奶浆
菌
,因流出乳白色汁液而得名。可分为粗褶奶浆菌和细褶奶浆菌。
有认识
野生菌
的道友没,这种我们老家常吃的
菌子
是什么菌?
答:
黄丝菌(鸡油菌、杏
菌
)Canthar-ellus cibarius Fr.英文名:Chanterelle.子实体肉质,喇叭形,全菌杏黄色、蛋黄色或枇杷黄色,菌盖宽3—9 厘米,最初扁平,后下凹。有浓郁的杏仁果香味,微甜;可食,香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,是著明的世界型食用菌。富含有胡萝卜素、维生素A、C和钙、...
云南
菌子
哪些有毒,哪些没毒,我们应该怎样去辨别?
答:
有毒
野生菌
1.鹅膏菌:这种
菌子
是剧毒野生菌,误食以后致死率非常高。鹅膏菌表面光滑,呈现褐绿色或灰褐色。菌托较大而厚,呈苞状,白色。菌环白色,生菌柄之上部。如误食这种有毒野生菌一定要及时去医院检查。2.红托鹅膏:这种菌子又被称为“红满天星”。外表呈红色,菌伞也是红色,非常漂亮。但是一...
听说云南的
野生菌
很多,有哪些具有代表性的野生菌市场值得逛呢?_百度知 ...
答:
喜欢吃
野生菌
的同好们一定不陌生,这可是全国最大的野生菌交易市场了,就在昆明,很好找。我去的时候直接被震惊一万年,从市场门口望过去,一眼望不到头,都是卖野生菌的。有兴趣的小伙伴可以去看看,买了以后可以找饭店加工或者直接让市场代加工,还可以代炸鸡枞油喔。 这个市场唯一的缺点就是
菌子
价格比较贵,而且人工...
无毒
野生菌
的种类有哪些?
答:
1.鸡枞菌是云南著名
野生菌
品种,鸡枞又名鸡脚菇,称之为菌中之王,含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特点。2.白葱菌菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡肉色,菌肉白色,有酱香味,可入药。生于柞...
想问下怎样分辨野外的
野生菌类
哪些能吃,哪些不能吃??
答:
如何辨别有毒
野生菌
?一般来说,毒菌的颜色比较鲜艳,有疣,毒菌的帽子上会有疙瘩,还有的的红斑、沟托、沟裂,有的
菌子
上有菌托、菌环,一股的毒菌摘断以后会有浆汁流出来,味道刺鼻。毒菌还可以从以下几个方面加以识别:1.变色试验。用葱白在菌盖上擦一下,如果葱白变成青褐色,证明有毒,反之则...
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