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醋可以加热吗
醋
能
加热
到100度吗
答:
醋不能加热到100度
。醋的沸点比水低,烧不到100度,只能烧60度左右。液体受热超过其饱和温度时,在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。浓度越高,沸点越高。不同液体的沸点是不相同,所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变,压力变低。醋:醋是中国各大菜系中传统的...
醋酸能
加热吗
答:
醋酸能加热
。流感发生时,可用醋对室内空气进行消毒,为了迅速增加室内空气中醋的含量,常采用给醋加热的方法 在440℃下,乙酸可分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水。
给
醋加热
我们
可以
观察醋变成什么的过程?
答:
将
醋加热
我们会观察到处变成相应的处真气还有就是醋酸分子在空气当中他们还会发生一些化学反应只是我们看不到了
醋加热
好吗?
答:
最好是用熏醋 冬天可以放一碟醋在暖气上
平时可以用1-2倍的水稀释 文火加热熏蒸 白醋为好
凉
醋
为什么
加热
后不酸了?
答:
醋的主要成分是醋酸,醋酸受热易分解,所以
加热醋
后就不太酸了。
寿司饭的
醋
为什么要烧热
答:
寿司
醋
是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中
加热
,晾凉后即可使用。注意,加热时不可令其沸腾,以免降低醋的酸味。注意,寿司饭需保持40℃左右的温度,搅拌时最好使用木勺和木制的盛具,且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”,以将其搅匀。 以...
醋
为什么烧不热
答:
所以
醋
的沸点是不明确的江湖上有一种骗人的把戏,在手放进油锅里,拿出来手还没有事,就是在油下面放了醋之类的东西,醋的沸点很低,大概只有六十度,因为醋的密度大,沉在下面,它沸腾后,产生的气泡浮到上面来,就好象是油沸腾了。如果他想再降低温度,
可以
在醋里加入硼砂或者是碳酸钙的粉末。
腌腊八蒜
醋可以加热
到多少度
答:
可以加热到30到40度。腌制大蒜的
醋可以加热
到30到40度倒入罐子里,有助于大蒜香气的挥发。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣,因多在腊月初八进行腌制,故称腊八蒜。
柿子
醋
能不能再锅中煮沸了再装起来不坏?
答:
可以
煮沸,锅中煮沸作为灭菌手段最为高效,容器也需要灭菌卫生处理,这样可以保证柿子
醋
存放更长久。
食醋放在碗里清理微波炉
加热
时会危险吗?
答:
食醋放在碗里清理微波炉
加热
时,并不存在特别大的危险,因为吃醋,只要加热就会蒸发,导致醋酸分子随着空气在厨房空间里进行流动,从而起到消毒的作用,但是不能加热,时间过长会导致微波炉干烧,这也是很危险的。
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