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酿豆腐怎么煮好吃又简单
的做法,丸子豆腐(客家
酿豆腐
)
怎么
做
好吃
答:
材料有:豆腐丶猪前腿肉丶冬菇丶虾米丶青蒜苗。(肉不用太多,我这里没有全部放下)2
锅里放清水加入盐把豆腐放下小火煮十分钟
,目的是让豆腐入味和增加韧性,酿的时候不易破裂。(这步很重要)3 捞起放在筛里沥干水份待用。4 猪肉剁成沫(我是用搅搅拌机打出来的),加入盐丶生抽丶鸡粉丶胡椒...
酿豆腐
的
美味
做法?
答:
1、准备好材料;请点击输入图片描述 2、干香菇温水泡发;请点击输入图片描述 3、
豆腐
用淡盐水浸泡一会儿;请点击输入图片描述 4、香菇洗净剁成末加入肉馅中,再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀;请点击输入图片描述 5、北豆腐切方块,用挖球器挖去中间的豆腐;请点击输入图片描述 6、填入肉馅,稍微压下防止...
酿豆腐怎么煮好吃
答:
1、食材:
豆腐
500克、肉末100克、小米椒2个、姜1块、小葱3根 。2、小米椒2个切末、姜1块切末、小葱2根切葱花。3、豆腐洗净,切成大小均匀的方块,用取球器在豆腐块中间取一个洞,装盘。4、肉末中放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒半勺、葱白、姜末拌匀,放入香油5克、淀粉1勺拌匀腌制10分...
酿豆腐怎么
做
答:
隔水蒸15分钟即可
。酿豆腐的成品图 酿豆腐的烹饪技巧 技巧tips 1.可以
将塞好肉末的油豆腐加水焖煮,最后勾芡起锅
。但造型会差一点。2.芡汁中可以根据个人口味加醋或香油,加番茄酱也是可以的。
酿豆腐怎么
做,要哪些材料
答:
酿豆腐又叫客家酿豆腐,是客家菜的一种,是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。
该菜先煎后煮
,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。锅煲豆腐酿的做法 步骤step 1 主料备齐 步骤step 2 干香菇温水泡发 步骤step 3 豆腐用淡盐水浸泡一会儿 步骤step 4 浸泡好的香菇洗净剁成末加入肉馅中,再加适量盐、...
酿豆腐怎么
做
好吃
答:
1、材料:油
豆腐
200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。2、在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀。3、把油豆腐对半切,中间挖空,塞入搅拌好的肉末,然后抹平。4、包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮。5、用香菜末、剁椒、蚝油、白糖...
酿豆腐怎么
做法
答:
1、食材备齐,如下图所示:2、
豆腐
切小块,小白菜洗净切段,如下图所示:3、锅加水,下入葱段,姜片,虾皮,烧开,如下图所示:4、下入豆腐,如下图所示:5、加入家乐浓汤宝,煮2-3分钟,如下图所示:6、下入小白菜,烧开关火,淋香油,撒上胡椒粉,盐,调味,下图所示:7、最后出锅即可...
酿豆腐怎么
做
视频时间 03:06
酿豆腐怎么
做才
好吃
答:
酿豆腐怎么
做才
好吃
准备豆腐400克,猪肉200克,香菇6朵,油菜1棵,食盐1小勺,姜1块,生抽15毫升,蚝油10克以及植物油1汤勺。1.首先把豆腐切成三角块,之后把香菇末加入到之前就切好的肉糜中,还需要加入少量的生抽和盐进行调味。2.用小勺在豆腐的中间,需要挖出一个洞,然后把调味好的肉糜全部...
酿豆腐的做法
酿豆腐怎么
做
答:
酿豆腐
的做法 工艺蒸 口味家常味 时间10分钟 难度初级入门 主料main 豆腐250克 肉末50克3人份 辅料others 香菇4朵 姜一小块一小块 生粉5克 盐3克 鸡精3克 生抽4克 香葱2根 步骤step 1 1.准备好食材。步骤step 2 2.豆腐切成小方块,中间挖出一个小孔。香菇切成末,姜切成末,葱切成葱花。步骤...
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