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酒是什么
酒是什么
意思
答:
酒,汉语常用字(一级字) ,读作jiǔ
,最早见于甲骨文。
本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料
,又可引申为动词,指饮酒。酒的种类如下:一、按制造方法分。1、
酿造酒
。又称发酵酒、原汁酒,是以水果、谷物等为原料,添加酵母发酵后,过滤或压榨而得的酒。比如,葡萄酒、啤...
酒的概念
是什么
啊?
答:
缥
酒
:这是指绿色微白的酒。曹植在《七启》中写道,“乃有春清缥酒,康狄所营”。李善注:缥,绿色而微白也。青州从事、平原督邮:“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”是坏酒的隐语。据南朝宋国刘义庆编的《世说新语·术解》记载,“桓公(桓温)有主簿善别酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事’,恶者谓‘...
什么是
酒
答:
酒是一种饮料
;酒含有酒精(乙醇);
酒是经发酵酿制而成的
。
什么是
酒?
答:
酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料
。酒的主要成分是乙醇(酒精)和水,但同时也含有酸、酯、醇、醛等微量有机化合物。这些微量有机化合物赋予酒独特的风味和色泽。酒的分类多种多样,按照酿造方法,可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒。蒸馏酒如中国的白酒、法国的白兰地等...
酒是什么
做的
答:
琴酒(又称金酒,粘酒,松子酒),常见的琴酒有;波尔斯(boIs),波克马(bokma),博士 (bootm’s) 戈登斯(gordo’s),比费特 (beefeater),哥顿 (Cordorn’s)5.蓝姆酒(Rum),蓝姆
酒是
甘蔗酿制而成的,常见的如;百加地(bacardi),船长酿 (captain’s reserve).6.甜酒(Ligueure)甜酒(又称利口...
酒的定义
是什么
答:
酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。
酒是
以粮食为原料经发酵酿造而成的。古籍解释 康熙字典 《唐韵》子酉切,愀上声。《说文》就也,所以就人性之善恶。
酒是
一种
什么
东西啊?
答:
酒的化学成分主要是乙醇,通常含有杂醇和酯类物质。食用白酒的浓度在60度以下(也就是60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上就是医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。我国是世界上早
酿造酒
的国家,早在2000年前就已经发明了酿酒技术,而且不断地对之进行改进和完善,现在已经可以生产各种浓度、各种香型、...
酒是什么
物质
答:
酒的主要化学成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用:1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有...
什么是
酒?
答:
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(Ricewine),
属于酿造酒
,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒...
酒是什么
东西
答:
酒
,是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低,但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。饮料酒中都含有酒精,酒精的学名是乙醇,分子式:CH3—CH2—OH,分子量为46.酒,有既可以...
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