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适合做水煮鱼的鱼有哪些
水煮鱼
选择什么鱼好呢?
答:
1、
草鱼
,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、
花鲢鱼
,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。3、
黑鱼
,肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少。4、
鲶鱼
,这种鱼和黑鱼一样,肉多,刺少,也是做适合...
什么鱼
做水煮鱼
好
答:
或许大家都会问水煮鱼用什么鱼比较好,
其实草鱼、青鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢、白鲳、黑鱼、胡鲶、鲇鱼、鲫鱼等鱼类都可以用来做水煮鱼
。个人认为还是用草鱼来做水煮鱼比较好。因为草鱼细刺少,鱼肉比较结实,口感也不错。下面来看下水煮鱼的做法吧!主料:草鱼一条、黄豆芽(约500克)。辅料:干辣椒、花椒、...
水煮鱼片
用什么鱼比较好
答:
水煮鱼片可以选择草鱼、鲤鱼、黑鱼等
,其中草鱼是经典的选择。 在制作水煮鱼片时,一般需要经过腌制、煮制等步骤。腌制时可以加入食盐、鸡蛋清、淀粉等调料,以增加鱼片的口感和嫩滑度。煮制时需要注意火候和时间,一般煮至鱼片发白即可捞出。 制作水煮鱼片时还可以加入一些配菜。 选择适合的鱼种并掌握好制作技巧,就能制...
做水煮鱼
用什么鱼最好
答:
1、花鲢鱼:也叫胖头鱼
,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多,肉质鲜美,口感劲道,适合做水煮鱼,最重要的是价格便宜,属于经济实惠的一种鱼,非常受欢迎。2、
草鱼
:鱼体型呈流线型体肉多刺少,体型较大,特点喜欢游动,所以肉质比较紧密,肉也厚实,最重要的还是草鱼...
什么鱼
适合做水煮鱼
答:
黑鱼,草鱼,花鲢
,这三种鱼类肉类下锅不易碎掉,可以做水煮鱼,酸菜鱼!
水煮鱼
一般用什么鱼
答:
1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。3、
黑鱼
,肉质比较
草鱼和花鲢
鱼肉更厚,刺更少。4、
鲶鱼
,这种鱼和黑鱼一样,肉多,刺少,也是做适合...
水煮鱼
用什么鱼
答:
花鲢鱼、草鱼、黑鱼、清江鱼等
。根据查询百度经验得知,做水煮鱼使用的鱼如下:1、第一种:花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多,肉质鲜美,口感劲道,适合做水煮鱼。2、草鱼,鱼体型呈流线型体肉多刺少,体型较大,特点喜欢游动,所以肉质比较紧密...
水煮鱼
用什么鱼好吃?
答:
1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。3、
黑鱼
,肉质比较
草鱼和花鲢
鱼肉更厚,刺更少。4、
鲶鱼
,这种鱼和黑鱼一样,肉多,刺少,也是做适合...
做水煮鱼
用什么鱼
答:
1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。3、
黑鱼
,肉质比较
草鱼和花鲢
鱼肉更厚,刺更少。4、
鲶鱼
,这种鱼和黑鱼一样,肉多,刺少,也是做适合...
水煮鱼
用什么鱼好吃
答:
水煮鱼是一道非常受欢迎的川菜,使用哪种鱼可以根据个人口味和喜好进行选择,
但是通常我们会使用草鱼、鲤鱼、黑鱼等鱼肉比较嫩
,没有刺,易吸收调味料的鱼。在具体选择上,通常鲤鱼和黑鱼比较常见,其中鲤鱼的肉质较为细嫩,肉质较为细腻且不腥气,而黑鱼的肉质比较细滑,口感也较好。而且鲤鱼和黑鱼的价钱...
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