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追牛族黑胡椒牛排是真牛排吗
黑胡椒牛排
到底是牛哪里肉
答:
一、做
黑椒牛排
用牛身上后背部长长一条的腰内肉,相当於猪的里肌肉部位,是牛身中运动量最少的一块,所以质地超嫩得没话说,相对也精瘦得油花极少,非常适合做牛排食用。二、黑椒牛排的做法:1、把牛排切大片,大蒜切片。2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱。3、热锅...
第一个做出
牛排是
谁?
答:
在做调味品的同时,王宏亮也做冷冻
牛排
原料,用他的话来讲,“东家进货,卖给西家”。厨师出身的他发现,牛排并没有多高的技术含量,于是决定自己尝试着做。2005年,他花1000多元买回一台二手真空机,在自家的小作坊里做出了第一批牛排产品,这就是中国最早的家庭牛排。起初,王宏亮并没想到卖,而是送...
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