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过夜的青菜不能吃,为什么?
隔夜的青菜还能吃
吗?
答:
1. 隔夜的青菜含有较高比例的硝酸盐,这种物质在空气中会氧化成亚硝酸盐,对健康不利
。2. 加热后,
青菜中的维生素会大量流失,营养价值降低
。3. 虽然隔夜的青菜在冰箱中保存可以延缓硝酸盐转化为亚硝酸盐的过程,但仍建议尽量在室温下食用。4. 实验证明,炒青菜在冰箱中保存6小时后,亚硝酸盐含量显著...
青菜过夜
可以吃吗?
答:
炒的青菜隔夜不能吃的,因为隔夜的青菜不仅没什么营养,而且还含有不少
亚硝酸盐
,不适合再食用了。特别是进入夏季之后,隔夜的青菜很容易受到细菌污染的,从而引起胃肠炎,甚至食物中毒的情况出现,由此可见,不要吃已经隔夜的青菜。除了隔夜的青菜不能吃以外,像豆浆叶酸不能隔夜吃的,因为豆浆放久了会产...
隔夜的青菜能吃
吗
答:
隔夜的青菜尽量不要吃。
青菜除含有维生素,还含有一定量的硝酸盐
。炒熟后的菜里有油、盐,隔一夜,菜里的
维生素都氧化,使得亚硝酸含量大幅度增高
,进入胃后变成 亚硝酸盐,亚硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患,是诱发胃癌的危险因素之一。一般来说,叶菜中的硝酸盐含量最高,像大...
青菜过夜
放冰箱能吃吗 青菜过夜放冰箱能
不能吃
答:
青菜过夜放冰箱能吃吗 青菜过夜放冰箱能不能吃1、
青菜隔夜是不建议吃的
。2、通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。3、...
青菜过夜还能吃
吗 青菜过夜还能
不能吃
答:
1、青菜过夜不能吃。2、隔夜蔬菜,蔬菜中一般都有硝酸盐,随着保存时间的增长,硝酸盐会转化成具有致癌作用的
亚硝酸盐
,长期吃会对人体产生很大危害甚至会致癌,一般建议绿叶类蔬菜最好现做现吃,不要一次做过多吃隔夜蔬菜。3、一定要吃也要彻底加热后再食用,隔夜放置蔬菜即使冷藏保存也会产生细菌,不...
焯过
的青菜过夜还能吃
吗
答:
焯过的青菜过夜最好不要吃。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成
亚硝酸盐
,有致癌作用,加热也不能去除。先把原料蔬菜用沸水焯过,其中硝酸盐和亚硝酸盐含量大大下降,这样烹饪的蔬菜中硝酸盐含量自然减少,冰箱保存无需担心。总之...
过夜的青菜能吃
吗 过夜的青菜能
不能吃
答:
1、过夜的青菜不能吃。2、隔夜的蔬菜会随着储存时间延长和温度升高
亚硝酸盐
生成量会增多,空气中的有害细菌会在两小时内在剩菜上开始繁殖,营养价值大大降低,饭菜很容易变质。3、很容易引起胃肠炎,食物中毒等症状,所以最好不要吃隔夜菜。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯,注意三餐的规律,多选择...
煮熟
的青菜过夜
了会有毒吗
答:
空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。长期吃剩菜容易致癌,这已经是不争的事实。所以说
隔夜菜不能吃,
在做菜的时候,最好的办法是量体裁衣,而不能损害健康!
炒
青菜能隔夜吃
吗 炒青菜可以隔夜吃吗
答:
1、隔夜之后的青菜是不建议在继续食用的。2、因为隔夜之后的青菜中含有的营养价值含量都会出现一定的程度的流失,而且隔夜之后的青菜的食用口感也不算太好,所以并不建议再继续食用隔夜之后的青菜。3、经过加热加工之后的青菜要尽快的食用完全,因为一般的食材中多多少少都会含有一定含量的
亚硝酸盐
,在经过...
隔夜的青菜还能吃
吗?
答:
能吃,
但
不宜
食用。绿色蔬菜加工后最好在四小时内吃完,因为绿色蔬菜或多或少都含有硝酸盐,硝酸盐易被氧化成亚硝酸盐类物质,而且反复加热后,维生素已大量丧失。因此建议
隔夜
后
的蔬菜
尽量少吃或不吃。相关实验 实验人员准备了炒青菜、西红柿鸡蛋、红烧肉三种不同类型的菜肴,测试不同菜肴放置不同时间...
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