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辣白菜的腌制方法
怎么
腌制辣白菜
答:
一、调酱:1.韭菜剥去外叶,洗净切成4cm小段,胡萝卜削皮切丝;梨和苹果削皮去核,切成小粒;大葱切成末。大蒜和老姜捣成泥状。2.将以上所有配料与辣椒粉,糖稀和剩余的盐放置在大碗中充分搅拌,使其相互渗透。3.静置约10分钟,使部分配料抖出水后,再重新搅拌一次,成为酱装的调味料备用。二、涂酱...
辣白菜的腌制方法
步骤 辣白菜如何腌制
答:
辣椒粉200克、糖2勺、盐3勺、姜30克、蒜30克。3、白菜切成2半,涂抹上盐,腌制4个小时
。4、白萝卜,蒜苗切丝。5、糯米粉用水煮开。6、加入辣椒粉,虾皮,姜蒜沫。7、放入白萝卜,苹果,梨和蒜苗。8、拌匀后加入糖和盐。9、搅拌均匀,涂抹到白菜上。10、放入容器里,密封腌制3-5天。
辣白菜的腌制方法
和配料是什么?
答:
1、白菜切去根部、老叶,撕成片状,过水冲洗干净控水 2、滤干水分的
大白菜
叶一片片的放入一个大的盆中,每放一片,都要在表面细细撒上一层盐,再放一片再撒盐,如此重复,直至所有的叶片都放入 3、
腌制
12小时以上(至少8小时)4、挤干水分备用 5、白萝卜擦成细丝,加入少许盐拌匀,挤干水分备...
辣白菜的
制作
方法
与配料比例
答:
步骤:1.准备
大白菜
。2.用刀从根部切开。3.一般是整棵白菜分成4块用。4.将白菜放入大的容器中,分别撒上食用盐。5.用大石头压上去,方便出水。6.一天之后,去掉石头,倒出析出的水份。7.如果较咸,可以用清水冲洗一下,沥水备用。8.准备做酱料的食材。苹果、梨、生姜、大蒜,细辣椒粉和韩式辣椒...
辣白菜的腌制方法
答:
辣白菜的腌制方法
一 腌菜配料:大白菜一棵净重约600克,梨,苹果,蒜,姜。制作方法:1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分;2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净&rdquo...
如何
腌制辣白菜
?
答:
1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:
辣白菜的
制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 6...
腌
辣白菜
怎么做
答:
材料
大白菜
1个,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱1个,大蒜1个,姜1个,韩国辣椒粉,盐,糖,鱼露,虾酱,鸡精 做法 1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半,加粗盐。把每一层叶子都抹上,腌8—10小时后洗净盐抓干水。 2、大葱一条切片,香葱两条切段,黄瓜和胡...
辣白菜
这样做
答:
综艺榴莲 2023-06-04 · 超过110用户采纳过TA的回答 关注
辣白菜
做法:1、白菜洗净,从中间切开,放一勺盐
腌制
10分钟杀出水分,清水冲洗3遍挤干水分2、放上葱段、小米辣、蒜片、1勺辣椒粉淋上热油炝香,加1勺生抽+1勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖,抓匀即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
韩国泡菜
辣白菜的腌制方法
和配料
答:
韩国
辣白菜的腌制方法
1、白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。2、腌好后,挤掉水份。3、准备好:姜、大蒜、苹果、梨。4、姜、蒜、苹果、梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可。5、辣椒面、盐、味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度,最好再来一点小...
辣白菜
怎么制作啊?
视频时间 01:15
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