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软炸鲜蘑的做法
软炸鲜蘑的
正宗
做法
答:
1、食材:平菇适量、食盐适量、淀粉适量、水适量、五香粉适量、植物油适量。2、平菇一盘
,洗净,去掉根蒂。3、用沸水焯两分钟。4、捞出控水。5、把蘑菇的水分挤出去,然后撕成小条。6、把淀粉和面粉以二比一的比例调好,加盐,五香粉,水,搅匀。糊不要太稀,否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆...
软炸鲜蘑怎样炸才不沾
软炸鲜蘑的做法
答:
1、原料:鲜蘑菇700克、淀粉150克、盐、五香粉各适量。2、鲜蘑菇洗净后撕成小条
,再挤干蘑菇中的水分,用适量盐拌匀后腌制10分钟左右。3、把腌好的蘑菇再次挤干水分,倒入干淀粉和十三香拌匀,让每个蘑菇条上都均匀地沾满一层淀粉。4、锅里多倒点油烧到7成热时下蘑菇条入锅,入锅前要注意把蘑...
软炸鲜蘑的做法
答:
软炸鲜蘑的做法
如下:用料:平菇300g、面粉100g、盐2小勺、鸡蛋2个、十三香粉1小勺、水适量。步骤:1、先把平菇洗净控干水分。如下图所示。2、打入两个鸡蛋。如下图所示。3、放入面粉和十三香、盐。如下图所示。4、抓匀,放入锅里炸至金黄。如下图所示。5、出锅前放点孜然粉,可以吃辣的撒...
怎么做软炸鲜蘑才美味香脆 正宗东北素菜
软炸鲜蘑的
答:
简单难度 软炸鲜蘑的做法步骤
1 将鲜蘑洗净、去蒂。2 将洗净去蒂的蘑菇撕成条状。3 锅烧开水,放入撕好蘑菇条,将蘑菇条焯熟
。4 将焯熟的蘑菇条攥干水分,加鸡蛋、盐、五香粉、淀粉。5 再加入面粉,将其搅拌均匀。6 平底锅中放入花生油烧至7成热左右,下入浆好的蘑菇条煎炸。7 将蘑菇条炸...
软炸鲜蘑的做法
答:
软炸鲜蘑
(超详细版)
的做法
1、准备食材:平菇200g、1个鸡蛋 2、撕成一条一条的,粗细像大拇指就可以,别撕得太细 3、用清水清洗一遍,锅中水烧开,倒入洗净的平菇,大火焯3分钟左右,菌类的多焯一会儿 4、捞出来,加入清水淘洗一遍,水控净即可,不需要用力地攥出水 5、碗中加入2勺面粉,1...
软炸鲜蘑的
家常
做法
答:
1、把蘑菇撕成条状,备用。锅里烧开水,放一勺盐,水开后把蘑菇焯熟(开水放盐可以杀死蘑菇细菌,也可以使蘑菇颜色更加清亮!)。2、水开焯一分钟捞出过凉水,用手把蘑菇水分挤干(这样炸的时候不容易溅油),备用!3、现在开始准备面糊,打一个鸡蛋放小碗,加入面粉,玉米淀粉适量,加少许盐,加水...
软炸鲜蘑的
家常
做法
答:
软炸鲜蘑的
家常
做法
如下:主料:蘑菇 辅料:鸡蛋、面粉、玉米淀、盐、五香粉、孜然粉 1、将蘑菇去根,撕成大小均匀的小块,然后用清水淘洗两遍,再加入面粉搓洗一遍,最后再冲洗两遍,彻底洗净为止。2、将洗净的蘑菇攥干水分,根据菜量加入适量盐、五香粉(或者十三香),再打入两个鸡蛋,稍微搅拌一...
软炸鲜蘑
菇
的做法
大全
答:
软炸鲜蘑
菇,一道令人垂涎的佳肴,以其酥脆的外壳和鲜嫩多汁的内里而著称。它作为开胃菜、小吃或配菜,都能为您的餐桌增添一份美味和精致。食材准备:新鲜蘑菇:500克 鸡蛋:2个 面粉:100克 面包糠:100克 盐:适量 黑胡椒粉:适量 烹饪步骤:清洗蘑菇 挑选新鲜的蘑菇,用清水冲洗干净,然后用厨房纸...
求
软炸鲜蘑的做法
?
答:
准备材料:蘑菇、鸡蛋、面粉、淀粉、辣椒粉、盐、五香粉。
软炸鲜蘑的做法
:1、蘑菇撕成小朵洗干净,挤干水分。2、鸡蛋面粉淀粉倒入碗中,加适量清水调成面糊。3、加入一勺盐。4、一勺五香粉,搅匀。5、蘑菇沾满面糊。6、放入空气炸锅中。7、炸15分钟。8、中间取出刷油,口感更酥脆,翻一下面。9、...
食用菌的烹调
做法
答:
蘑菇烹调
软炸鲜蘑
原料:鲜蘑菇24只,鸡蛋3个,干菱粉1、5两,鸡清汤3两,精盐7分,味精3分,番茄酱1、5两,麻油3钱,胡椒粉3分,绍酒5分,熟猪油1斤(实耗3两)。
做法
:1、将鲜蘑菇入沸水锅氽水透,捞出入清水漂洗。2、炒锅上火.放入鸡汤、鲜蘑,加盐、绍酒烧至汤汁浓稠,下胡椒粉、味精起...
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