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超市卖的碱面条是熟的吗
超市卖的碱面条是熟的吗
答:
超市的黄碱面一般来说是熟的居多,不是生的
。黄碱面一般来说多用于和面,能增加面的筋度。这种面,一般卖的时候都是煮熟拌过油的,拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。
小吃店
卖的
热干面
面条是
买的熟里还是生的
答:
生的碱水面,拿回来煮熟,抹上油晾干
。卖的时候下锅在开水里烫好,淋上汤汁,放入佐料,伴莱,拌匀即食。
碱面条是
不是煮不熟?
答:
只是干
碱面
煮的时间稍长,而湿碱面开锅下面一小会就熟了。
武汉热干面便宜又好吃,热干面是怎么做的?
答:
武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色,圆滚滚的碱面,武汉很多菜场,超市都买得到。这种面,
一般卖的时候都是煮熟拌过油的
,拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做"过早")的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多...
我家开餐馆的,别人家摆摊
卖的
那种黄
面条都是
油光水滑的,那样的黄面条从...
答:
这是碱面,是熟面
,下锅一开就可以吃了,你买来试试就清楚了。
热干面配料有什么?热干面选料有什么讲究?
答:
武汉热干面用到的
面条是
碱面。淡黄色,圆滚滚的碱面,武汉很多菜场,
超市
都买得到。这种面,一般
卖的
时候
都是煮熟
拌过油的,拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生
的碱面的
话,记得要先把
面煮熟
,拌油,抖散,吹凉后再用。锅内加多一些水,水量足温度就高,大火把水烧开后就可以下入碱水...
碱水面条
可以直接
煮熟
吃吗
答:
可以。
碱水面条是
加了碱的面条,南方面食大多是碱水面,其碱性越强,面越干爽,黄色越亮,碱味更重,出名的有广东的竹升面。碱水面条的主要原料是小麦粉和食用碱,做法是将小麦粉、盐和食用碱搅拌均匀,在搅拌好的面粉中倒入清水,用筷子搅拌成面絮状,揉成团即可,盖保鲜膜静置20分钟,将面团制成...
加了
碱
的
面条
一开锅就就
熟吗
答:
不是,还是要多煮一下,我们本地都是
碱面
,但我是在开后煮上一分钟。
热干面的做法?有几种?
答:
碱水面
,芝麻酱,盐,糖,油炸辣椒,花椒油,生抽,醋,胡椒,蒜泥。做法 1.
超市
买的热干面,入沸水焯一下。这个本身就
是熟的
,所以只要洗个澡就捞出沥干。2.把上面所有的调料根据自己的口味调匀,浇在
面条
上,拌匀了吃,这个做法是不是很简单呢?大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。做法三 材料 ...
碱面条的
做法
答:
用料:食用碱克2.5,面粉克500,水克200,盐克8,鸡蛋个1,食用油适量(煮完面再用)手工
熟碱面
(拌面专用)的做法:1、面粉里加入上面所有配料,放到和面机里搅拌五分钟,醒面十分钟后再搅拌五分钟,等着醒面一小时就能擀
面条
了 2、切好备用 3、
煮熟
后过凉白开备用 4、控干水后加食用油拌均匀...
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