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贵州俺鱼怎么做好吃
榕江特色美食+
腌鱼怎么做好吃
?
答:
1、花椒适量、盐一包,做腌鱼盐用的比较多。除了花椒之外,其实还可以加入八角、香叶、桂皮、小茴香等等
,这样味道更香,简单一点的用点花椒也是可以的。2、锅烧热,把一包盐下锅给它炒热了,把水分炒干。然后加入花椒下锅一起。3、将花椒和盐一起翻炒均匀,把花椒的香味炒出来。4、把炒好的花椒...
侗家腌鱼的做法,侗家
腌鱼怎么做好吃
,侗家腌鱼的家常
答:
用料 侗家
腌鱼
2条 香菜 少许 植物油 2勺 【正黔方】微火慢煎侗家腌鱼的做法 将腌鱼肚子中的腌鱼糟刮出,与腌鱼分开 在锅中加入2勺油,烧热,将或调至小火,将腌鱼摊开煎至鱼鳞黄黄色,起锅 这时将腌鱼糟放入锅中翻炒,火略大,煎到香气四溢,起锅 这样一道《微火慢煎侗家腌鱼》...
腊鱼
怎么
腌制才
好吃
?
答:
操作步骤如下:1、草鱼处理干净,要去鱼鳞、鱼鳃、内脏这些部位,放入盆中,倒入一些高度白酒,用手搓洗2分钟,把血水都洗掉,放在太阳下晾干,白酒挥发得很快。2、
腌
腊鱼,用盐的比例是3%,口味咸淡适中,还不会让腊鱼发臭。食盐倒入锅中,小火炒5分钟,食盐发黄后倒出放凉,加入香料粉混合均匀。3、...
鱼
怎么样
腌
好吃
?
答:
最好吃的方法就是蒸著吃
,蒸好了等凉了以后切成块,放在最里越嚼越香 腌制的鱼肉怎么做才能好吃 食材 主料 腌鱼适量 干椒适量 方法/步骤 1 腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。2 多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。3 锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄。4 ...
腌制鱼怎么做好吃
腌制鱼如何做好吃
答:
1、食材:
腌鱼
适量、干椒适量。2、腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。4、锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄。5、这就是炸好了的鱼块,不要炸得过老。6、洗锅重新放油烧热,加入大蒜子、生姜炒出香味。7、关小火放入...
腌鱼
的做法是什么?
答:
第一步,将买回的小鱼去鳞去肠进行清洗。第三步,洗净后沥干水分,放入盐。第五步,再入胡椒拌均,还可以加花椒。第六步,再入食物油拌均匀。第七步,搅拌完成后晾晒,这样就腌制完成了。
咸桂鱼的做法,买了几条腌制的桂鱼,不知道
怎么做
才
好吃
答:
食材用料:桂鱼一条,约500克 姜一大块 葱 盐 糖 酒 淀粉 酱油 蚝油 菜谱做法:1.桂花鱼洗净后,剁成均匀的大块 2.盐,酒和少量淀粉调味,腌大约15分钟 3.在
腌鱼
的间隙,姜,葱切大段,备用 4.不粘锅烧热后下油,放入腌好的鱼块,两边煎成金黄色盛起 5.余油煎香姜段,要煎出香味 6.下...
腊鱼
怎么
腌制才
好吃
?
答:
正宗腊鱼的腌制方法如下:1.鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净,然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀,以便入味。然后在鱼周身抹上一层白酒,为了消毒和增香2.每10斤鱼肉加3两盐和适量花椒、酱油、胡椒或辣椒粉(也可加五香粉)擦拭均匀腌制3.鱼腌制5-7天后取出,晾在阴凉...
冬天
怎么
制作
腌鱼
答:
制作
腌鱼
所需材料:鱼、食用盐。一、将抠出内脏的鱼放在盆中,千万不要洗。二、撒上适量的盐开始抹。三、抹完一面翻转继续抹另一面。四、最后将鱼摊开抹鱼的内部。五、将鱼全部均匀地抹上盐后静置两个小时,让盐分浸入鱼肉中。六、两小时后用清水冲去鱼身表面上的盐。七、放在太阳下通风处晾晒...
腌制的鱼
怎么做好吃
答:
用料:
腌鱼
、料酒、生抽、油、红椒、小葱。将腌鱼洗净后加点料酒、老姜丝,上锅蒸十二分钟。蒸大约5分钟时把红椒末加进去。蒸熟后加入小葱。油烧热浇一下,爆出香味即可。用料:腌鱼、料酒、生抽、油、红椒、小葱。1、将腌鱼洗净后加点料酒、老姜丝,上锅蒸十二分钟。2、蒸大约5分钟时把红椒末加进去...
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