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贵宾室服务礼仪及接待流程
酒店餐饮VIP
接待流程
,
服务
员该怎么接待
答:
一、服务干饭、稀饭
二、更换骨盘
三、添加干饭、稀饭
四、上香烟服务
五、更换烟灰缸服务 六、小毛巾服务 七、加位服务 八、撤盘服务 九、甜食和水果服务 十、客人桌面清洁 十一、打包服务 送餐服务流程规范:一、传菜服务 二、送外卖服务 三、酒店住客房内用膳送餐服务 结账服务流程规范:一、楼面...
酒店
接待服务流程
答:
8. 与销售人员密切联系,时刻关注VIP客人和团队客人
。9. 协助大副或主管接待好当日贵客人,灵活推荐,尽量留住到店的每一位客人;遇到困难问题勇于承担,对于客人交待的事情及时做好处理,当日事当日毕,本班不能完成的事情做好交班,避免工作出现脱节,造成损失。10. 与收银核对当天中午的退房情况,清点...
酒店vip客人
接待
方案
答:
5. 接待服务过程中出现新的要求和变化时,
有关部门立即反馈接待部门,接待部门提前下发《更改或补充通知单》至有关部门签收
,重大变更须请示总经理同意后方可执行(紧急情况可先电话通知,详细记录通知时间及接电人姓名)。(四)贵宾房间的检查 1. 贵宾抵店前8小时(最迟4小时),工程部须对贵宾房间内的...
酒店餐饮VIP
接待流程
,
服务
员该怎么接待
答:
一、服务干饭、稀饭
二、更换骨盘
三、添加干饭、稀饭
四、上香烟服务
五、更换烟灰缸服务 六、小毛巾服务 七、加位服务 八、撤盘服务 九、甜食和水果服务 十、客人桌面清洁 十一、打包服务 1—9 送餐服务流程规范 一、传菜服务 二、送外卖服务 三、酒店住客房内用膳送餐服务 1—10 结账服务流程...
酒店
接待
楼层VIP
贵宾
房
服务流程
答:
8.由领班和服务员在电梯门口负责迎接客人工作,见到客人最好以姓氏相称,按照楼层接待礼节规范进行服务
;9.由服务员根据客人人数使用托盘送贵宾茶;
10.在贵宾进出时,应有服务员给他们开门
;11.早班打扫收拾贵宾房应在适当时候,一般是在贵宾离房后(具体操作按早班工作程序);12.中班需向客人提供开夜床服务...
酒店餐饮VIP
接待流程
,
服务
员该怎么接待?
答:
一、目的 为做好饭店
贵宾接待服务
工作,树立饭店品牌形象,特制定贵宾(VIP)
接待服务程序
。 二、贵宾(VIP)等级分类 :1、VA级贵宾 (1)国内外有杰出影响的政治家、政府官员; (2)国际上有影响的人士或对饭店的经营与发展有重要影响人人士。 2、VB级贵宾(1)省(部)以上政府官员或领导; (2)国家旅游局正局级以上...
餐厅vip
接待流程
答:
餐厅vip
接待流程
如下 一:值台
服务
员要求 服务人员领班或主管1名,服务员2名 仪容仪表服装整洁,仪容仪表符合要求,精神饱满 工作技能服务技能过硬,菜肴、酒水知识全面,口齿清楚,言谈举止文雅,有
礼貌
,并且应变能力强 工作要求餐前要熟悉客情,了解宾客的有关情况,如:身份,姓氏,饮食习惯,生活忌讳及...
接待贵宾
的
礼仪
答:
1、
接待
人员要根据来宾的级别不一样而有所改变,如果对方是地位、身份很高的人,那么就应该由本公司最高领导来接待,这是尊重,也是一种规格。 2、引领
过程
中
和贵宾
的'位置要遵守以下规则:前方高于后方,除非对方不认路;右侧高于左侧;中间高于两边。 3、上下楼梯的顺序和在平路上基本一致,但一定要靠右侧。 4、进出电...
3.VIP客人的
接待程序
。
答:
1)根据“VIP
接待
计划书”制定部门接待计划,明确本部门接待任务,责任落实到人。2)各岗点必须熟记
贵宾
人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动
过程
等。3)完全了解贵宾身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其他注意事项。4)餐饮部经理为贵宾开每餐菜单,准备3套。5)开餐前,由餐厅主管负责检查...
公司
贵宾接待
的标准
礼仪
有哪些?
答:
1、
接待
人员要根据来宾的级别不一样而有所改变,如果对方是地位、身份很高的人,那么就应该由本公司最高领导来接待,这是尊重,也是一种规格;2、引领
过程
中
和贵宾
的位置要遵守以下规则:前方高于后方,除非对方不认路;右侧高于左侧;中间高于两边。3、上下楼梯的顺序和在平路上基本一致,但一定要靠右侧...
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