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豆腐炖鱼汤
炖鱼汤
时,记住“2放2不放”技巧,鱼汤奶白无腥味,鲜香十足
答:
第三步,同时烹饪少许料酒去腥,加上点白醋,放入葱姜蒜,大火煮开后,转至小火炖,过程中可以看到鱼汤慢慢发白,将葱姜蒜等捡出不要;第四步,
豆腐
用清水冲洗干净,切成小块,待
鱼汤炖
了20分钟的时间,放入切好的豆腐,转至中火继续炖5分钟的时间,加上点食盐和胡椒粉调味;第五步,香葱切成葱...
炖鱼
不能放什么调味料?搞懂这3个点,
鱼汤
奶白香浓鱼肉嫩又滑
答:
特好,下面我便会将
豆腐炖鱼汤
的做法详细分享给大家,秋天进补便少不了要喝鱼汤,喜欢的不用总去饭店。备用食材: 嫩豆腐1块,草鱼250克,胡椒粉少许,生姜3片,水适量,食盐少许;制作过程: 第一步,草鱼块加上点盐,用手均匀揉搓一遍,用清水冲洗干净,重新加上点盐、胡椒粉和少许的葱姜,拌均...
鲫鱼
豆腐
汤怎么做好吃又白
答:
第一步:将鲫鱼清洗干净,控干水分,可以用厨房纸擦干。
豆腐
切小块,姜切片,香葱打成结;第二步:热锅凉油,放入姜片爆香(可以提前用姜片擦锅,这样可以有效避免鱼皮粘锅),放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色,煎鱼可以去腥和定形,不被煮烂;第三步:加入没过鱼身2-3cm的开...
4款
豆腐鱼汤
的做法推荐
答:
鲈鱼1条,
豆腐
,芦笋,花椒,盐,味精,胡椒粉,料酒,香菜 做法 1、首先要把鱼处理干净,然后剔骨切鱼片,这里很详细的记录了剔骨的过程,一会还有做
鱼汤
的过程,请大家慢慢看吧,嘿嘿。2、接下来是做鱼汤的过程:先把切好的鱼片用料酒、胡椒粉、淀粉、盐腌制一下。3、锅里放油,切姜片、蒜片,油...
豆腐鱼汤
怎么炖好喝又营养丰富
答:
豆腐鱼汤
怎么炖好喝又营养丰富昂刺鱼、豆腐、青蒜、芹菜、姜、蒜头。热锅下油将蒜头及姜片下锅爆香,将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄,加入适量清水并将豆腐下锅。煮至汤底开,沥去汤沫。一份豆腐鱼汤就完成。豆腐鱼汤怎么炖好喝又营养丰富 豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有...
豆腐炖鱼
做法
答:
豆腐炖鱼
是一道家常菜。所用材料为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。烹饪方法简单,营养丰富。
豆腐鱼汤
是最有营养的,不如我下面教你它的做法大全吧。做法一:鱼头豆腐汤 材料:鲢鱼头1个、干香菇8朵,北豆腐1盒、食盐1茶匙,姜3片,大葱3段。做法:1、鱼头洗净,从中间...
鱼
炖豆腐
怎么做
答:
鱼
豆腐
汤的做法如下:1、把鲫鱼取出内脏洗干净抹干,用盐和料酒稍腌待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小块。3、把砂锅烧热,加入少量的油,将鲫鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色。4、加入葱姜和足够的开水。5、盖上锅盖,烧开后转小火如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟,煲40分钟。6、最后把豆腐放入...
鲫鱼
豆腐
汤怎么做才好吃?
答:
步骤如下:1、准备主要食材,生姜两三片,大葱两段。2、鲫鱼收拾干净,用厨房纸把上边的水分吸干,平底锅放油(和平时炒菜油量差不多)油烧热后,手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去,煎至两面金黄,使鱼定型3、把炖锅或者是砂锅里放开水,把煎好的鲫鱼,
豆腐
,葱段、姜片,一起下锅,倒入一勺料酒,...
豆腐炖
鱼头汤的家常做法
答:
1、准备材料:嫩
豆腐
2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500毫升,油1汤匙(15毫升)。2、鱼头洗净,从中 间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。3、将豆腐...
老板鱼
炖豆腐
的做法
答:
步骤1 在市场买一条老板鱼准备做老板鱼
炖豆腐
步骤2 老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用 步骤3 准备好一块豆腐洗净沥干水份备用 步骤4 豆腐切成块状 步骤5 锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下 步骤6 焯好的豆腐晾凉备用 步骤7 锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片 步骤8 放入葱和蒜爆香入味 ...
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