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谷类薯类主要缺点是缺乏什么
...我国膳食能量
的主要
来源,但其
主要缺陷是缺乏什么
答:
谷类薯类主要缺点是缺乏脂肪
。一般来说,谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提...
谷类
和
薯类缺乏什么
答:
谷类薯类主要缺点是缺乏脂肪
。一般来说,谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提...
谷类薯类是
我国膳食能量
的主要
来源
答:
题主是否想询问“谷类薯类是我国膳食能量的主要来源吗”?是的。谷类薯类是我国膳食能量的主要来源,
但其主要的缺陷是缺乏优质蛋白质
。
食物
的
分类和各类食物的营养特点是
什么
?
答:
谷类是禾本科植物的种子,如小麦、稻米、玉米等,是膳食中提供热能和蛋白质的主要来源。它们含有较多的B族维生素和矿物质,
但赖氨酸相对缺乏
。薯类则富含碳水化合物和膳食纤维。2. 动物性食物:包括鱼、肉、禽、蛋等,这些食物提供高质量的蛋白质、必需脂肪酸、维生素A、B族维生素和矿物质。动物性食物中...
谷类
和
薯类
对人体的营养价值
答:
一、谷类 2. 谷类的营养素
谷物的糖类主要是淀粉,含量70 %以上,其中 直链淀粉约占20%~30%,支链淀粉约占70%~80%,还含有少量的纤维素、半纤维素及可溶性糖类。谷类的蛋白质,多数缺乏 赖氨酸及苏氨酸。谷物中的B族维生素和一 些矿物质主要分布在谷皮和胚 芽中,受谷物加工碾磨的影响 较大。
谷
薯类是
指
什么
食物
答:
谷
薯类
,即主食,
主要
提供能量、碳水化合物,及小部分膳食纤维。谷薯类食物包括谷薯类作物小麦、稻米、小米、玉米、高粱、甘薯、马铃薯、红薯、山药、芋头等以及谷薯类制品如面包、馒头、玉米面馒头、米饭、烙饼、高粱饼、芋头饼、薯饼、麦片等。
谷类是
一粮食作物
的
种类,谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含...
谷类薯类主要
营养成分
答:
⑷含有较多
的
矿物质,在
薯类
食物中钙、铁的含量较高,分别为谷食物的5~10倍。⑸含有某些特殊的营养保健成分,如在薯类食物中所含有的粘体蛋白,可以预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管弹性,防止动脉粥样硬化过早发生。同时,对于减少眼干燥症的发生和预防某些癌症有着重要作用。2、
谷类
各种营养成分...
食物可以按
哪些
标准分类怎样分
答:
从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类
谷类
及
薯类
;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物.每类食物为机体提供的营养是不同的,只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的,长此以往,会造成机体某类营养物质
的缺乏
,导致营养不良,从而影响孩子的生长...
吃粗粮的问题!
答:
由于加工简单,粗粮
的
口感些微粗糙,但粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。如含碳水化合物比细粮低,膳食纤维较多,并富含B族维生素和多种微量元素。但粗粮吃太多,会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等,长期食用,会造成骨骼、心脏、血液等功能的损害,降低人体的免疫能力,甚至影响到生殖力。
谷
薯类
有
哪些
答:
稻
谷类
是生活中常见的粮食作物,主要包括粳稻、籼稻等品种。这类食物是人们日常饮食中的主要碳水化合物来源,含有丰富的淀粉、蛋白质以及少量脂肪,是人们膳食结构中的重要组成部分。除了日常所见的白米之外,糙米等也包含在稻
谷类
食物中。
薯类主要
包括番薯、马铃薯等。这些食物富含淀粉,除了能提供能量外,还...
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