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西红柿鸡蛋卤如何打成薄片
西红柿鸡蛋卤
咋做
答:
1、将鸡蛋打到碗里面,两个人的话2-3各鸡蛋。加一点点水、一点点盐。2、将鸡蛋打花
。注意:筷子要上下方向打,速度快,左右方向起不了泡沫。3、把西红柿切开,滚刀也可以,不要太碎,宁愿大块一点 4、铁锅里面放油,稍微多一点,鸡蛋比较吃油。转一下铁锅,让周边都有油。油温稍微偏热一点。5...
西红柿鸡蛋卤
的制作过程
视频时间 02:16
西红柿鸡蛋卤怎么
做
答:
1、
西红柿
划十字,水烧开,浇在西红柿上,大概浇个五六次就可以了,不介意皮的也可以不去皮。2、剥皮,切丁。3、
鸡蛋
打散,热锅烧油,下锅炒散。放入西红柿,翻炒出汁,加入适量盐、生抽、水,煮至入味,倒入淀粉水进行勾芡,煮至浓稠即可。4、荞麦面开水入锅煮熟,加少许盐,煮熟捞出放入凉白开3...
西红柿鸡蛋
酱
卤怎么
做
答:
西红柿洗净去蒂。
开水烫一下,剥皮,切丁。鸡蛋打散。锅热油,下葱姜蒜,炒西红柿。加入盐适量,酱油少许,适量水。淀粉勾芡
。开锅后淋入鸡蛋液,贴锅边慢慢淋入,鸡蛋成片。出锅,香油少许,香菜适量。
西红柿鸡蛋卤
的制作方法
答:
1. 准备鸡蛋,根据人数打入2-3个。加入少许水和盐。2.
打鸡蛋
时,注意要用筷子上下快速搅拌,以产生丰富泡沫。3. 将
西红柿
切块,不宜太碎,保持适当大小。4. 预热铁锅,加入适量油,确保锅壁也涂上油。5. 迅速将打好的鸡蛋泡沫倒入热锅中。6. 等待2秒钟,待鸡蛋在锅中迅速凝固并开始膨胀。7. ...
西红柿卤
子
怎么
做
答:
一、
西红柿
洗净,顶部划十字刀,放入沸水中滚一下捞出,去皮。二、把去皮后的西红柿用手掰成小块,放旁边备用,如下图所示。三、将之前准备好的小葱末还有蒜末切好,放旁边,如下图所示。四、
鸡蛋
液打匀,锅中倒油,烧至8分热,然后把鸡蛋液从高处浇入锅中,迅速用筷子搅碎,翻至金黄滑嫩立刻...
西红柿鸡蛋卤怎么
做
答:
1、西红柿3个、
鸡蛋
2颗、花椒适量、葱适量、酱油适量、咸盐适量、水适量。2、方法:将西红柿洗净后备用。西红柿剥皮后放入料理机中
打成西红柿
汁备用。3、将鸡蛋打入碗中拌匀。锅中热油,油热后将鸡蛋倒入锅中炒熟后倒出备用。4、锅中热油,将花椒和葱放入锅中爆香。将西红柿汁倒入锅中中火煮1分钟...
西红柿鸡蛋卤怎么
做
答:
要做
西红柿鸡蛋卤
,首先需要煮鸡蛋。煮鸡蛋的时候,要选择好的鸡蛋,慢慢的加入开水,煮至熟。然后取出鸡蛋,用刀切成块状备用。接下来处理西红柿,将它们切成小块状,再加入调味料和水煮沸片刻,把鸡蛋碎块加入锅中,同时慢火煮一会儿,直到汤汁和鸡蛋被充分融合。最后,再撒些葱花增香。西红柿鸡蛋卤是...
西红柿鸡蛋卤
的家常做法
答:
1、首先我们准备一下我们做饭用的食材,
西红柿
2个,
鸡蛋
两个,葱姜适量,调料准备了食用盐和味极鲜。2、将西红柿洗净切块备用,鸡蛋打入碗中,放入少量盐搅拌一下备用,葱蒜切碎备用。3、锅中加入适量植物油,然后倒入搅拌好的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固,然后倒入切好的西红柿,大蒜和小葱,翻炒一下。4、倒入...
西红柿鸡蛋卤
子
怎么
弄?
答:
1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样炝锅以后可以捡出来,这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的,吃起来更痛快,哈哈),油7分热的时候放入
鸡蛋
翻炒,尽量炒的碎一些,不要让鸡蛋结成大块。2.鸡蛋炒好后(不要炒太老)放入
西红柿
,然后加盐、糖、酱油,继续炒到西红柿出汤。(...
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