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西红柿炒鸡蛋有腥味是咋了
西红柿炒鸡蛋
为什么炒出来有股
腥味
??
视频时间 02:02
为什么西胡
炒鸡蛋
熟了后有个鱼醒味
答:
鸡蛋加水加多了
。因为鸡蛋加水加多了,才会有腥味,还有就是有可能是油的质量的问题,油质量不好,西红柿炒鸡蛋也会有腥味的。鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。
西红柿炒蛋
总
有腥味
,是何原因?要
怎么
做才不会有腥味呢?
答:
还有很多人在做
西红柿炒鸡蛋的
时候,会把鸡蛋先放进去炒鸡蛋,炒熟之后再加入西红柿,会这样的话,
鸡蛋炒
肉的时间就会有点过长哦,导致鸡蛋炒肉的时候硬,所以我们把鸡蛋炒熟之后,把鸡蛋先捞出来,之后再
炒西红柿
。我们把鸡蛋捞出来之后,再把西红柿放进去炒,等西红柿炒出汁水来了之后,我们再把已经炒...
番茄炒蛋
放糖有什么好处 番茄炒蛋闻着
有腥味
不好吃
怎么
办
答:
1、鸡蛋凉了
,超出的番茄炒蛋会有鸡蛋的腥味,应炒完蛋接着炒西红柿,并趁热才好吃。2、
铁刀生锈了
,用生锈的铁刀切酸西红柿,会生成硫酸亚铁,菜里就会有一股腥味。做饭前将铁刀磨一下,出去锈迹,再炒菜就好了。3、铁炒勺如果有锈,在炒菜时也会出现这种味道,特别是炒番茄、土豆等酸菜。只须将...
我做的
番茄炒蛋有腥味
,为什么?
视频时间 01:16
西红柿炒鸡蛋
发腥
答:
并且干扰原本
的
味道 铁锅的话,应该没问题,很有可能是火候上的问题,油要烧8成热~然后下
鸡蛋
,鸡蛋要
炒
熟再下
西红柿
~参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/761494.html
番茄炒鸡蛋怎么炒
才不腥
答:
3、3鸡蛋3个,打入碗中,加入几滴白醋,搅拌均匀鸡蛋中加入白醋,可以很好的去除
鸡蛋的
蛋腥味儿,还可以让炒出来的鸡蛋口感更嫩4锅中放入适当的菜籽油,油温5成热下入蛋液,鸡蛋定型之后,用筷子快速打散即可盛出备用。4、只要把蛋处理好了,后面
怎么炒
,鸡蛋都不会有蛋
腥味了西红柿炒鸡蛋
注意两个窍门...
西红柿炒鸡蛋
时,不要直接下锅炒,牢记三个技巧,鸡蛋鲜嫩没
腥味
吗?
答:
然后我们总结一下
西红柿炒鸡蛋的
办法与小技巧:第一,拌和鸡蛋时加两滴白米醋,这样不但能消除
鸡蛋的腥味
儿,而且还能促使炒出来的鸡蛋更为滑嫩可口。第二,第一遍炒鸡蛋时切记不能把
鸡蛋炒
过,是因为后面也有炒鸡蛋的流程。我们只需把鸡蛋炒凝结就可以盛出来。第三,
炒西红柿
时一定要把西红柿的汤汁炒...
鸡蛋炒西红柿炒
完以后
有腥味怎么
办
答:
鸡蛋炒西红柿炒
完以后
有腥味
,可以放一点胡椒粉和醋调味,这样腥味基本就没有了,口感也比较鲜美,营养价值很高,里面包含着大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,特别适合老人妇女食用
西红柿炒鸡蛋的
家庭做法?
答:
【1】在鸡蛋里加入适量的清水:在打鸡蛋的时候加入十分之一的清水,可以使炒出来的鸡蛋更加嫩滑;【2】先
炒鸡蛋
再
炒西红柿
:鸡蛋有一股腥味,先炒西红柿再放鸡蛋的话
鸡蛋的腥味
容易吸附在西红柿上,而且也不容易定型,所以需要先把
鸡蛋炒
熟之后放在 一旁备用,待西红柿出汁再放入鸡蛋。【3】放入一些...
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