55问答网
所有问题
当前搜索:
西双版纳蘸水怎么做
西双版纳
柠檬
蘸水怎么做
?
答:
1、将蒜叶洗净后,用菜刀切碎。2、将蒜叶切好后,可以将姜切片后再切碎。3、蒜叶和姜切好后就可以将小米椒也切碎。4、取一个柠檬,用刀将其一分为二。5、将柠檬的汁液挤到准备的调料碗。6、将切碎的蒜叶、姜、小米辣一一放入
蘸水
调配碗里,柠檬蘸水就做好了。7、做好的柠檬蘸水就可以搭配...
蘸水怎么做
答:
贵州烙烤蘸水:主要是用糊辣椒,再加少许葱、蒜、香菜剁成末,放点盐,味精,花椒。最后放酱油、醋,加少许水,搅拌均匀
。西双版纳柠檬蘸水:小碗的分量。10来颗红色的小米辣和5.6颗大蒜剁碎,越碎越好,放如碗中挤入新鲜柠檬2个,如果没有新鲜柠檬可以用浓缩的柠檬汁代替,加入一点点水和盐、味精搅...
小弟在云南
西双版纳
待过一段时间,特别喜欢吃当地的烤罗非鱼,那个
蘸水
真...
答:
你叫我帮你发一瓶泰国柠檬汁给你还有一些本地小米辣。
然后你在家把大蒜需要很多,全部敲便打碎把柠檬水倒进去辣椒切好混合进去
,有一种最好吃的是把辣椒拿去腌过叫做泡椒,这个最好!很简单就这三样东西。大蒜起的至关重要作用!
帕萨傣——正宗的
版纳
傣家喃咪酱
答:
步入
版纳
,那独特的热带雨林风光和深厚的人文底蕴,怎能不让你心驰神往?在这里,傣族美食的精髓就隐藏在那道被赋予灵魂的调味品——喃咪酱中,汉语称之为
蘸水
,是傣族饮食文化中不可或缺的元素。对于傣族人来说,它不仅是菜肴的催化剂,更是情感的纽带,少了它,傣味的韵味便大打折扣。作为傣族饮食...
没有
蘸水
,云南人宁肯不吃饭
答:
特别火大的,
可以先吃完蘸水苦菜,出上一头一脸一身热汗,然后等汤水冷却下来,抬手仰脖子不歇气,咕嘟咕嘟一气喝干
。清不清火那不一定,但一定深感上下通透,身心愉快。△蘸水小苦菜 云南多山,以上基本蘸水山地版本。河谷和热带地区,蘸水多浓酽如酱,其实根本就是酱。象西双版纳、德宏一带的...
凉菜,拌豆腐吃的
蘸水
,要哪些香料才好吃啊!
答:
贵州烙烤蘸水:
主要是用糊辣椒
,再加少许葱、蒜、香菜剁成末, 放点盐,味精,花椒。最后放酱油、醋,加少许水,搅拌均匀。 西双版纳柠檬蘸水: 小碗的分量。 10来颗红色的小米辣和5.6颗大蒜剁碎,越碎越好,放如碗中挤入新鲜柠檬2个,如果没有新鲜柠檬可以用浓缩的柠檬汁代替,加入一点点水和盐、味精搅拌即可食用。
撒撇是什么意思?
答:
1、用净瘦黄牛肉一公斤剁成肉酱,在开水里氽熟,再把刚杀的牛苦肠兑水煮涨,用纱布过滤后备用,然后把新鲜韭菜和茴香切细后挤去水分,再配以香柳、盐巴、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀,即可食用。2、撒撇的吃法是:用米线或牛肚丝、肉片在撒撇里
蘸
一下就吃。撒撇制作考究,刀法...
牛撒撇做法与配料
答:
撒撇:为德宏、
西双版纳
、思茅、临沧等地傣族喜好的菜肴,各地做法不尽相同,“撒”系傣语,汉语意为凉拌;德宏傣族做法由
蘸水
和附菜组成,蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇等,附菜有傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜等;柠檬撒撇味酸,有清凉解暑功效;牛撒撇味苦,有清热功效。牛撒撇...
西双版纳
旅游攻略,驴友一定要仔细看这篇攻略
答:
西双版纳
美食攻略 1、
蘸水
傣味中蘸水很重要,每家每户的蘸水都有独特的比例,一般的蘸水少不了当地鲜柠檬和大蒜小米辣,有时候还会加入炒香磨碎的花生。铁板上复炸的罗非鱼不如新鲜烤着好吃,但是喜食酸辣的我一口塞进蘸着酸辣蘸水的菜包鱼,还是忍不住嗷呜一声。2、菜包鱼 是傣味中很常见的特色小吃。
云南的鱼类美味,有些快要成为记忆了,希望我们的后代还能吃得到_百度知 ...
答:
还是在
西双版纳
的景洪 , 还有一道和广西风味类似的 酸笋煮鱼 ,酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝,再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻,放入适量的
水做
汤,水开后再加入洗净切成块状的鱼肉,煮熟即可食用。这道菜酸香可口,十分开胃。除了这些,还有石屏的八面...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
正宗傣味酸辣蘸汁做法
傣味烧烤蘸料配方
傣味蘸水的做法和配方窍门
云南蘸水专利发明配方
傣族蘸料做法
属于傣味蘸水的是
傣味蘸水最简单三个步骤
西双版纳蘸料叫什么
傣族花生喃咪的制作