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街上卖的凉粉是什么做的
有谁知道市场
上卖的
黑、白
凉粉是
用
什么做的
?又
是怎么做
出来的?
答:
我们这边人家街上卖的全都是用豌豆淀粉做的
。 不过前几年我倒是跟我妈去过贵州一趟,那边的凉粉居然有灰色,黑色还有绿色的。嚼劲口感都不一样。 你要是想做出其他颜色的凉粉的话。 可以在网上搜索一下有没有,除了白色是其他颜色的淀粉?当然,也并不是所有的淀粉,都可以用来做凉粉。 我的建议是,你可以弄一些蔬...
凉粉的
化学成分
答:
凉粉由绿豆淀粉制作而成
,主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分。街头凉粉:1、
制作原料中有大量的矾
,矾的全称“十二水合硫酸铝钾”。其中铝元素摄入过量会导致老年痴呆。2、辣椒与辣椒油中添加很多不名佐料,其中很多调料经过油炸变成焦糊后致癌,大量使用辣椒油,发胖啊!食欲下降啊!呵呵...3、街头凉粉...
在北方如何做南方
的凉粉
,如何加工,我想做点去
街上卖
(不是凉皮,用大米做...
答:
5、取食:拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料,即成各式清凉、爽滑的凉粉
。若拌以豆豉酱,则可制成四川凉粉之正宗——川北凉粉。味道相当不错
宇峰白
凉粉是什么
原料
做的
宇峰白凉粉原料是什么
答:
1、宇峰白凉粉是由卡拉胶做成的
。2、
宇峰白凉粉是一个可以制作凉粉烧仙草果冻
等的原料,味道非常美味。烧仙草是一个台式甜点,在大街小巷都能见到它的身影,并且它的味道也是非常美味,受到了很多人的喜爱。主要原材料是
凉粉草、大米、红薯和豌豆
,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在家自己...
凉粉怎么
样制作
答:
超市卖的有豌豆淀粉,绿豆淀粉
,我们这里一包也就十来块钱,500克一包能做一大盆。稍微大点的超市都可以买到,这两种淀粉都可以做凉粉,口感都不错。【豌豆凉粉的具体做法】第一步:做淀粉糊 我选用了500克的豌豆淀粉。把豌豆淀粉倒在盆中,加入500克的清水,边倒边搅拌,搅拌成淀粉糊,注意不要有...
凉粉的
调料配方
答:
1、麻辣料汁 麻辣料汁是凉粉中最常见的,地摊
上卖的凉粉
基本上都是麻辣料汁,比如非常出名的伤心凉粉,就是用的麻辣料汁。麻辣料汁是用大蒜、生姜、小葱、花椒粉、盐、辣椒油、鸡精、味精、白糖、生抽、香醋、小米辣、芝麻油、花椒油混合而成的。2、糖醋汁 这个可能吃的人会比较少一点,但是不吃辣...
黑
凉粉是什么做的
?
答:
1、黑
凉粉
,选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。2、龟苓膏一开始是由龟板、土茯苓等众多中药材熬制的 可以作为一味药的,按照我搜出来的东西,作为药品的龟苓膏,它是梧州传统药膳,相传最初是...
怎么做凉粉
,
街上卖的是怎么做的
,有加其它辅料没有?
答:
你说
街上卖的
那种
凉粉是
像龟苓膏那样的黑凉粉吧?只要原料有粘米粉、凉粉草(也叫仙草)和枧水。做法是先用清水冲泡粘米粉备用(适量即可),洗干净凉粉草(可到药店买),放入瓦锅里加水及枧水(枧水小商铺里有售)煮(用量可按实际而定,如1斤凉粉草配6斤水,30克枧水或更少,但不能放过多),...
贵州豌豆
凉粉怎么做
答:
豌豆
凉粉是
贵州各地一种夏季休闲消暑风味小吃,夏天走在
街上
看到小吃店有卖,是一定要来一碗的,凉凉的,滑爽滑爽的,味香酸辣,天天都想吃,既饱口福,又不怕发胖。原料及配料:豌豆、花生米、黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、盐菜、芫荽、红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、葱花等适量...
冰凉粉特别的好吃,冰
凉粉是
用
什么做
出来的?
怎么做
好吃?
答:
一到夏天,每天都去街头串村卖一碗凉粉,五毛
的凉粉
,上初中的话,学校旁边还有
卖凉粉
的。我们都笑着称他为“国阳凉粉”,爽口的粉末柔软爽口,甜美,天然凉粉的清香和泉水的甜蜜同时存在。夏天最解渴的饮料之一是一碗冰凉甜美的凉粉。夏天喜欢吃的凉粉原来是这样
做的
,很简单,学着就行了说到凉粉 说到...
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