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螃蟹炒年糕怎么做好吃又简单
螃蟹炒年糕
步骤
答:
1、材料:
螃蟹
1只、
年糕
2条。调料:色拉油适量、食盐4克、葱2根、姜3片、蒜5克、淀粉少许、白糖2克、酱适量。2、螃蟹用筷子由头部中间插进去,5分钟后便会死亡,清洗干净后,切成块。3、姜切丝,葱切葱段,蒜切蒜片;年糕切片,入锅中煮开关火出水冲凉防粘连。4、取一个盘子放入适量生粉备用;...
螃蟹炒年糕
的做法
答:
1、食材:小
螃蟹
500克、
年糕
100克、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖6克、葱2颗、姜3片、玉米油10毫升、玉米淀粉10克。2、买回来的蟹,先放入清水中养上1小时然后洗净。3、把蟹一切二,粘上玉米淀粉。4、煎至蟹变色,捞出。5、锅里留底油,放入葱姜
炒
出香味。6、年糕提前放入清水中泡一下。
螃蟹炒年糕的家常
做法
答:
1、食材:蟹三只、
年糕
200克、大蒜3克、蒜苗两根、生姜3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、鸡粉0.2克、淀粉适量、盐适量。2、开始来清理蟹,肚子上壳要去掉。3、每个
螃蟹
先一分为二,在一分为二。4、每个蟹肉上均匀的裹上淀粉,然后抖一下,多余的粉去掉。5、开始来给蟹过油,锅里放入稍微多...
螃蟹炒年糕
的做法
答:
5、炸变色后捞出备用。6、起锅烧油,下入葱姜蒜爆香。7、爆香后下入4个干辣椒,倒入螃蟹翻炒。8、加入2勺料酒、2勺蚝油和100g水。9、中火煮开。10、加入1勺生抽、半勺味精和2勺糖。11、翻炒均匀,中火再次煮开。12、加入200g手指年糕翻炒。13、这样一份
美味
的
螃蟹炒年糕
就做好了。
蟹炒年糕
做法
答:
1、海蟹一只,
年糕
片4两,姜丝,葱丝,料酒,酱油,糖,盐 2、先把
螃蟹
杀掉,剁成四份,这样的 3、年糕先在开水里冒一下,让它软点,这样
炒
好螃蟹扔进去把拉两下就好了 4、锅中放油,放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒,同时放料酒,放酱油、糖爆炒,最后放入年糕翻炒几下放入少量盐,就...
螃蟹炒年糕
的做法
好吃
的不得了
答:
1、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西,剁成块,蟹钳要用刀略拍几下为好。2、切好的
螃蟹
块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。3、青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末。4、锅做热放油。5、放入拍好干淀粉的螃蟹块,煎炸至变色,不用放许多油,但一定选择这样的...
螃蟹炒年糕怎么
炒
答:
1、把买回来的
螃蟹
用刷子刷一下,然后用清水冲洗干净。2、先用剪刀把蟹钳剪掉,拨开蟹壳,用筷子把蟹黄挑出来放在碗里面。3、将
年糕
切好,油锅加热等冒烟的时候倒入年糕,等到年糕颜色发黄的时候捞出。放在吸油纸上,吸走多余的油。4、炸年糕多下的油,继续加热,先放入花椒爆出香味把花椒捞出,花椒...
螃蟹炒年糕
最佳的做法是什么?口感
如何
?
答:
年糕
准备:将年糕片用清水浸泡至软,如果是硬年糕,需要提前泡水软化。热锅凉油:锅中倒入适量食用油,加入姜片和蒜末爆香。
炒螃蟹
:将处理好的螃蟹块放入锅中,加入料酒去腥,翻炒至蟹壳变红。调味:加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。加年糕:待
螃蟹炒
至八成熟时,加入泡软的...
螃蟹炒年糕
的做法
答:
螃蟹炒年糕
是一道
美味
的传统中式菜肴。下面是制作螃蟹炒年糕的
简单
步骤:材料:- 新鲜螃蟹蟹肉:200克 - 年糕:400克 - 青葱:适量 - 姜:适量 - 蒜瓣:适量 - 辣椒:适量(可选)- 酱油:2汤匙 - 糖:1茶匙 - 盐:适量 - 料酒:适量 - 植物油:适量 步骤:1. 将新鲜的螃蟹洗净,将蟹肉...
螃蟹炒年糕的做法,
螃蟹炒年糕怎么做好吃
,螃蟹炒
答:
螃蟹炒年糕
的做法步骤77.杀死之后斩块 螃蟹炒年糕的做法步骤88.油炸的螃蟹一定要把切开的部位拍粉 螃蟹炒年糕的做法步骤99.温油下入,待底部微黄旋转锅子 螃蟹炒年糕的做法步骤1010.把蟹块全部煎炸变色捞起 螃蟹炒年糕的做法步骤1111.把油全部倒出,下入生姜片爆香 螃蟹炒年糕的做法步骤1212.蟹块回锅...
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