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蝶鱼头的家常做法大全
鲽鱼头的做法大全
家常
答:
1.
鲽鱼头
清洗干净,去鳞去鳃,沥干水分。2. 葱切段,姜切片,铺在盘底。3. 鱼头抹上料酒和盐,放在葱姜上。4. 锅中加水烧开,放入鱼头蒸10分钟。5. 取出鱼头,倒掉盘中的水,淋上生抽。6. 锅中烧热油,浇在鱼头上即可。二、红烧鲽鱼头 用料:鲽鱼头1个、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒...
鲽鱼头的
烹饪方法
答:
把姜切成丝。把大葱段放在碟子上,然后在大葱段上面放上鲽鱼头,然后再撒上姜丝
。大火蒸鲽鱼头10分钟后关火,把碟子中的水倒掉,把鱼头低下的大葱段取出。把花生油煮热。把小葱撒到蒸好的鱼头上,把刚才热好的花生油浇到上面,最后浇上蒸鱼酱油,这样原汁原味的鲽鱼头就做好了。
鲽鱼头
有哪些
做法
值得推荐?
答:
啤酒
鲽鱼头
是一种新颖的做法,啤酒的加入能够去除鱼腥味,增加菜肴的风味。将鲽鱼头洗净后切块,用盐、黑胡椒粉和料酒腌制。锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入鲽鱼头块翻炒至变色,倒入足量的啤酒,加入适量的水,盖上锅盖,中火煮至鱼头熟透,汤汁收紧即可。椒盐鲽鱼头 这是一种简单
的家常做法
,适合喜...
鲽鱼头做法鲽鱼头做法
是什么
答:
1、仔细清理鲽鱼头,一定要去除黑膜。2、将清理好的鲽鱼头,用盐水泡一小时,去腥。3、将鱼头剁成小块
,用白酒将鲽鱼头腌制5分钟,再次清洗干净,然后用吸水纸将其表面水分吸干。4、加入适量酱油、蒸鱼豉油、柱候酱、黄豆酱、蚝油、海鲜酱、排骨酱(也可以加叉烧酱,随口味)、白酒、香油(麻油)、...
碟鱼头家常做法
答:
1 腌鱼头
碟鱼头
洗净后从中间切开把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连,砍成小块放入盐、料酒、姜片腌制10分钟左右。2 煎鱼头 下入植物油把热锅好后放油煎出
鲽鱼头
以备使用。3 放入煎好的碟鱼头块 锅底留下底油,放入葱、姜、蒜、辣椒、八角等香料煸炒出香味再后放入鲽鱼头。
鲽鱼头的
正宗
做法
答:
1、食材:
碟鱼头
2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油适量。2、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连。3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。浸炸,记住,油温不要太高。4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。这一步非常...
鲽鱼头
有哪些
吃法
可以分享?
答:
首先,将鲽鱼头清洗干净,用料酒、生姜腌制一下,去腥味。然后,热锅凉油,放入鲽鱼头煎至两面金黄,加入切好的姜片、葱段、蒜瓣炒香,再加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、清水,大火烧开后转小火慢炖,待汤汁浓稠,鲽鱼头熟透即可。这种
做法的鲽鱼头
色泽红亮,味道鲜美。清蒸鲽鱼头:这是一种比较...
如何自制一份美味的
鲽鱼头
?
答:
准备材料:将
鲽鱼头
清洗干净,用刀在鱼头两面划几刀,便于入味。姜切片,葱切段,青红椒切丝备用。腌制鱼头:将鲽鱼头放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒,搅拌均匀,腌制15分钟。炸鱼头:锅中倒入适量的食用油,烧热后放入腌制好的鲽鱼头,用中火炸至两面金黄,捞出沥油备用。炒香料:锅中留...
清蒸
鲽鱼头的制作方法
答:
1、食材准备:
碟鱼头
1个,配料:葱丝、姜片、料酒、蒸鱼豉油适量。2、鱼头放在凉水中解冻。3、表面刮洗干净后剖成两半,去掉鱼鳃。4、洗干净后倒入料酒,放上姜片腌制20分钟左右。5、锅上烧开水,上汽后放入腌好的鱼头,蒸12-15分钟。6、倒去盘中的鱼汤拿去姜片,把提前切好的葱丝平铺在鱼头上。7...
鲽鱼头的做法
答:
1、把
鲽鱼头
去鳞、去鳃,清洗干净。2、把油放进锅内加热,把鲽鱼头放进锅内,炸至金黄色,然后捞出。3、把葱姜蒜、八角放入锅内煸炒,加入料酒、醋、酱油、白糖、味精,然后加入适量的水一并烧开做成汁儿。4、把炸好的鱼头放入汁内,用中火煮至鱼头入味,然后用淀粉兑水,倒入锅中调匀,是...
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