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蛋白质的结构性质包括哪些
蛋白质的结构
与
性质
答:
蛋白质的结构:---由多种氨基酸,以肽键连接的天然高分子
!蛋白质的性质:
(1)有写蛋白质溶于水,溶液发生盐析
!(2)蛋白质---变性---失去生理活性!(3)蛋白质---与硝酸发生颜色反应!
蛋白质的性质
答:
蛋白质的性质如下:
1、结构多样性:蛋白质的结构非常复杂
,包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。这些结构共同决定了蛋白质的功能。蛋白质的结构多样性使得它们能够执行各种各样的生物学功能。稳定性:蛋白质在一定条件下具有很高的稳定性。2、在生物体内,蛋白质的稳定性主要依赖于氢键、离子键、...
蛋白质的结构
与
性质
答:
你好,如果你和我一样是学生物的话,你会发现这个问题太难太大太难回答,首先你要明白,
蛋白质是
由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,最有代表性的蛋白质四聚体(四级
结构
)蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链,再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。如...
蛋白质的结构
与
性质
答:
你好,如果你和我一样是学生物的话,你会发现这个问题太难太大太难回答,首先你要明白,
蛋白质是
由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,最有代表性的蛋白质四聚体(四级
结构
)蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链,再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。如...
蛋白质的性质有哪些
答:
蛋白质的性质包括:1. 结构多样性
蛋白质由不同的氨基酸组成,其序列和数量不同,形成不同的空间结构,呈现出多样化的性质。这决定了蛋白质具有独特的
生物活性
。2. 生物活性 蛋白质具有多种生物活性,如
催化化学反应、传递信息、提供结构支持等
。在生物体内,蛋白质参与了许多重要的生命活动。3. 变性...
蛋白质的结构是什么
?
答:
蛋白质的
分子
结构
可划分为四级,以描述其不同的方面:一级结构:组成蛋白质多肽链的线性氨基酸序列。二级结构:依靠不同氨基酸之间的c=o和n-h基团间的氢键形成的稳定结构,主要为α螺旋和β折叠。三级结构:通过多个二级结构元素在三维空间的排列所形成的一个蛋白质分子的三维结构。四级结构:用于描述由不...
蛋白质的
一些
性质
答:
8.蛋白质的变性 蛋白质的性质与它们的结构密切相关 蛋白质在某些理化因素的作用下,其特定的空间结构被破坏而导致其理化性质改变及
生物活性
丧失,这种现象称为蛋白质的变性。蛋白质变性的因素有:高温、高压、电离辐射、超声波、紫外线及有机溶剂、重金属盐、激烈的搅拌强酸强碱等。绝大多数蛋白质分子的...
什么是蛋白质的
组成、
性质
、分类及其与人体的关系?
答:
(1)溶解性:
有
些
蛋白质
和鸡蛋白能溶解在水里形成溶液。蛋白质分子的直径很大,达到了胶体微粒的大小,所以,蛋白质溶液具有胶体
的性质
。有的难溶于水(如丝、毛等)。(2)水解:我们从食物摄取的蛋白质,在胃液中的胃蛋白酶和胰液中的胰蛋白酶作用下,经水解反应,生成氨基酸。氨基酸被人体吸收后,重新...
简述
蛋白质
各个
结构
层次的基本特点
答:
1、一级
结构
蛋白质的
一级结构又称为初级结构或化学结构,
是
指蛋白质分子内氨基酸的排列顺序。蛋白质分子中氨基酸主要通过肽键相互连接。肽键是由一个氨基酸分子中的α-氨基与相邻另一个氨基酸分子中的α-羧基,通过缩水而成,这样连起来的氨基酸聚合物叫做肽。多肽链上各个氨基酸由于在相互连接过程中丢失...
蛋白质的性质有哪些
蛋白质的性质有哪些
答:
1、两性物质;2、水解反应;3、胶体
性质
;4、沉淀;5、变性凝固。
蛋白质是
由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间
结构
的物质。其中一定含有碳、氢、氧、氮元素,也可能含有硫、磷等元素。
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