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蛋白质为什么叫蛋白质
蛋白质为什么叫蛋白质
?
答:
蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子生物聚合物
,它的名称源自于其最初被发现于鸡蛋白中。当时,科学家们从鸡蛋白中提取出一种白色的物质,经进一步研究后发现这种物质是由许多氨基酸组成的大分子,因此将其命名为“蛋白质”(Protein),即源自于“蛋白质质地白如蛋白”。后来,人们又从其他生物中...
叫蛋白质
来历
答:
“蛋白质”名字的来源,是科学家们发现在生物体中有一些物质,
像蛋清一样,加热以后会凝固
,化学家就将其命名为“蛋白质”。
蛋白质一词如何得名.
为什么叫蛋白质
。跟蛋有关吗。
答:
“蛋白质”的中文名来源于日语的“蛋白质”一词:朊 ruǎn ”ともいう
。如果你感兴趣可以请教日本的网友,哈哈。蛋白质(protein)一词由19世纪中期荷兰化学家穆尔德(Gerardus Mulder)命名。当时,穆尔德从动物组织中和植物体液中提取出一种共同的物质,他认为这种物质存在于有机界的一切物质中。根据瑞...
蛋白质
名称的来历?和鸡
蛋白
有
什么
关系啊
答:
Berzelius)的提议,将这种物质命名为蛋白质。
鸡蛋白是指鸡蛋中的蛋白质,它是众多蛋白质中的某一部分
。蛋白质的种类非常丰富,如人和动物肌肉中的肌动蛋白和肌球蛋白,如大多数具有催化作用的酶,如唾液淀粉酶,胃蛋白酶。有运输作用的血红蛋白,还有免疫作用的抗体。这些都是蛋白质。
蛋白质为什么叫蛋白质
?是因为形态像蛋白,还是结构像?
答:
18世纪时,最初在研究
蛋白质
这种未知物质时,因为接触到酸会凝固,恰好科学家做实验的时候发现蛋清和血清之类的东西都拥有这种性质,而通过一些分析发现这种物质的结构和成分惊人地相似,所以推断为同一类物质。确切地提出这个名字的是瑞典的化学家Berzelius,并不是因为形态或结构像,而是最初科学家们发现...
到底
蛋白质
与蛋白有
什么
关系? 蛋白质首先是从蛋白中发现,所以才这样命 ...
答:
纤维状
蛋白质
、酶蛋白质等,此时“质”字不得省略(习惯词除外,新命名者从此)。凡指具体蛋白质时,“质”字可省略,如血红蛋白、肌球蛋白等。蛋白,可以是蛋白质的简称。如果楼主说的只是鸡蛋中的蛋白(蛋清)的话,蛋白质与蛋白没有直接的联系。鸡蛋中蛋白含有蛋白质,每100克约含蛋白质10克。
什么
是
蛋白质
?
答:
蛋白质
的结构蛋白质的生物活性不仅决定于蛋白质分子的一级结构,而且与其特定的空间结构密切相关。异常的蛋白质空间结构很可能导致其生物活性的降低、丧失,甚至会导致疾病,疯牛病,Alzheimer's 症等都是由于蛋白质折叠异常引起的疾病。蛋白质如何在细胞内正确地折叠?
为什么
这个过程有时会失败?过去四十年间关于蛋白质折叠...
什么
是
蛋白质
?
答:
蛋白质
是由C、H、O、N几种元素,有时还有S元素组成的。这些元素首先组成氨基酸。构成蛋白质的氨基酸约有20种。不同的氨基酸脱水后,经肽腱连结,形成肽链,一条或几条肽链经过复杂的盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序和空间结构的千差万别,由此...
为什么
将protein翻译为“
蛋白质
”?
答:
蛋白质
就是指 来源于蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等等等)中的“蛋白”物质(而不是蛋黄)。protein 来源于 古拉丁语 原意是“首要的物质”, 但从结构组成本质上讲 就是“蛋白一样的物质”,因此。。。
蛋白质
是
什么
意思?
答:
β-转角(β-turn):也是多肽链中常见的二级结构,是连接
蛋白质
分子中的二级结构(α-螺旋和β-折叠),使肽链走向改变的一种非重复多肽区,一般含有2~16个氨基酸残基。含有5个以上的氨基酸残基的转角又常称为环(loop)。常见的转角含有4个氨基酸残基有两种类型:转角I的特点是:第一个氨基酸残基羰基氧与第四个残基的...
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