55问答网
所有问题
当前搜索:
蛋挞皮的做法简单做法
蛋挞皮
怎么做?
答:
蛋挞皮
制作方法:原料:面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。<br>2、分别擀成薄皮,油皮在上,水皮在下,水皮包上油皮。<br>3、对折。<br>4、多次对折擀薄。
谁知道酥皮
蛋挞的做法
?
答:
1首先做挞皮,把黄油室温软化,轻易就可以用手指按压出一个洞洞就说明可以了一定要软化不然后面会很难打发
,而且砂糖也不易融化。请点击输入图片描述 2加入2g的盐,还有30g的砂糖,打蛋器开低速来打发。请点击输入图片描述 3打发到发白的状态即可。请点击输入图片描述 4接着再打一个鸡蛋进去继续打发。...
用普通面粉怎么做
蛋挞皮
?要
简单
的
答:
步骤如下:材料准备:中筋面粉(20-24个量) 300克 、黄油(揉进面团) 40克 、盐 6克 、水 150克 黄油或者片状黄油(裹进面团) 150克 1、黄油,盐,中粉混合 2、搓成粒状 3、加水 4、揉成面团,不需要出膜 5、用刀切十字 6、用湿纱布包起来,再用保鲜膜包好,放...
怎么做蛋挞皮视频
蛋挞皮的做法
视频时间 00:29
蛋挞皮
怎么做的
答:
1、盆中放入高筋面粉,低筋面粉,盐,白糖,拌匀。2、揉成面团
,静置半小时。3、面团擀平。4、铺上黄油。5、面团包住黄油。6、擀平。7、从一边慢慢卷起。8、然后切成大小的小块。9、拿一块压扁。10、放入蛋挞模具里。11、按模具形状弄好,完成。注意事项:自己做的蛋挞皮做多少可以自己控,...
蛋挞皮
怎么做?
答:
蛋挞皮
可以有好多办法做,最
简单
的去烘培材料店里买现成的,有卖的.在这我说下自己做得方法.一,混酥皮 这种皮对于初学的人来说稍微容易些,原材料:A 黄油200g 糖粉100g 盐2g B 鸡蛋60g C 低筋粉380g 制作:有两种混和办法:a糖油蛋混合法 即先将原料中的糖油鸡蛋混和均匀后,加入 过筛...
蛋挞皮的简单
方法
答:
蛋挞皮
(自制)
的做法
1、黄油面粉揉揉。2、加入黄油的面粉,加水揉成团。3、面团包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。4、软化好的黄油放在硅油纸上(大点的硅油纸)。5、把硅油纸折回来擀开黄油。6、黄油包裹好,放冰箱冷藏。7、取出面团擀开,擀成黄油的三倍。8、放上黄油。9、两边折回来。10、放在硅油...
怎么做
蛋挞皮
视频 家庭蛋挞的制作方法
视频时间 00:22
家庭
蛋挞皮
最
简单做法
答:
自制
蛋挞皮的做法
步骤 1.面粉加水揉成团 2.黄油一块 3.切20切 4.加入面团里一起 5.揉成光滑的面团, 放冰箱里静止20分钟 6.另一块黄油包包鲜模里 7.用擀面杖擀面平 8.醒好的面团擀面平,黄油放进面团上面 9.左右两边折好 10.然后上下两边折起来 11.就跟折被子一样 12.然后擀面平 13....
蛋挞皮的做法简单做法
没有黄油
答:
做法
步骤1 把油酥以外的所有材料放进面包机,20分钟和面程序,和好以后放进保鲜袋,放进冰箱里松弛待用。步骤2 把45g玉米油放进微波炉高火叮3分钟,然后把50g低筋面粉倒进热油里,搅拌均匀,放凉后盖上保鲜膜放进急冻室30分钟。步骤3 面团拿出来,尽量擀成方形。步骤4 裹入油酥。步骤5 叠成小...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蛋挞的底皮酥脆的诀窍
蛋挞皮红豆的做法简单做法大全
蛋挞皮的制作教程
怎么做蛋挞皮儿好吃
蛋挞皮开酥教程1
蛋挞红豆做饼的做法
蛋挞皮需要做多久
蛋挞皮怎么做好吃又简单
蛋挞皮8个简单家庭做法