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蛋挞用黄油代替奶油行吗
做
蛋挞
水
的奶油
是什么奶油,
可以
用黄奶油(
黄油
)或者炼奶
代替吗
?
答:
做蛋挞的奶油是淡奶油,
可以用炼奶代替
,黄油是做蛋挞皮用的,具体做法如下:主料:黄油160g、糖粉120g、鸡蛋1个、低粉290g、吉士粉30g 辅料:牛奶250ml、低粉15g、蛋黄3个、白糖60g、炼奶15g 1、黄油放常温让它软化。2、白糖60克用料理机打成粉。3、黄油与糖粉用打蛋器打匀。4、分两次加入,每...
淡奶油怎么做 要做
蛋挞
,只有
黄油
,
可以代替
淡
奶油吗
?
视频时间 00:10
求教:做
蛋挞用黄油可以吗
答:
你说的是把什么材料替换成黄油,
如果是淡奶油的话那是不可以用黄油代替的
,完全两种不同的东西,如果是做蛋挞皮那是需要用黄油的
第一次制作
蛋挞
,突然发现买
的奶油
就是黄油,
黄油的
原料就是奶油,菜谱...
答:
可以
玛琪琳是人造黄油,其实用动物黄油更好,也有不用玛琪琳做挞皮的方法,就是会麻烦一些,但更健康。淡奶油打发后就是蛋糕上抹的那种奶油,并不是黄油
做
蛋挞的
挞水没有鲜
奶油可以
用什么
代替
呢?
答:
可以用:牛奶+蛋黄+糖 代替
。制作蛋挞的方法:准备工作:1、40克黄油室温软化,与低筋粉,高筋粉,砂糖,盐,水混和在一起,揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上,冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,利于擀开,二是使面团温度降低,使裹入的黄油不易融化。2、将180克黄油放入保鲜袋,用...
做
蛋挞
水
的奶油
是什么奶油,
可以
用黄奶油(
黄油
)或者炼奶
代替吗
答:
淡
奶油
和炼乳,
可以
用炼乳
代替
。因为炼奶是甜分比较多的,但是不要放太多。【主料】
蛋挞
皮(9个)【辅料】蛋黄3个、淡奶油100g、牛奶90g、白砂糖30g、吉士粉15g、炼乳10g 【做法】牛奶可用奶粉代替,奶粉与水1:9即可。淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖放入小锅,小火加热,慢慢搅拌均匀,直至细砂糖融化。...
制作
蛋挞
时植物
奶油
可不
可以
用什么材料
代替
答:
蛋挞
时植物
奶油
不
可以替代
材料 挞皮材料:,中筋面粉100克,低筋面粉50克,水80克,
黄油
22克,黄油125克,挞水材料:,牛奶82克,奶油105克,糖21克,低筋面粉8克,蛋黄2个,炼乳1勺 做法 1.挞皮做法:加入过筛的面粉、水混合揉面;2.揉成表面光滑的面团;3.加入22克黄油,继续揉,让黄油和...
制作
蛋挞的奶油可以
用什么
代替
?
答:
不能必须要
用黄油
蛋挞的
做法没有淡
奶油
答:
用蛋清加牛奶加
黄油
加炼乳,打发泡沫。就
可以
了。没有炼乳可以加点奶粉,主要是因为牛奶的味道会比较淡,单纯加牛奶奶香气不足。
蛋挞
液放
黄油
好吃吗
答:
蛋挞液放黄油会更加美味。蛋挞液一般是用牛奶、鸡蛋、白砂糖、炼乳经过充分搅拌而来的,本身的口感鲜嫩、甜香。而黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,营养价值高,而且非常香醇、绵甜,如果在蛋挞液中加入黄油,经过烘烤之后,
可以
使
蛋挞的
口感更美味。
用黄油
做蛋挞液的做法 1.准备三个鸡蛋黄、白绵糖二...
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